Die Haberl Gastronomie steht seit über 50 Jahren für echte Münchner Lebensfreude und zählt zu den führenden Gastronomieunternehmen der Stadt. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir mehr als 10 spannende Locations: von stilvollen bayerischen Wirtshäusern und einer der traditionsreichen Festhallen auf dem Oktoberfest bis hin zu angesagten Biergärten und einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Ein echtes Highlight: unser brandneuer Ochsenbraterei Imbiss mit dem neuen Streetfood „Ochs am Spieß in der Kartoffelsemmel“ auf dem im September 2024 neu eröffneten Elisabethmarkt in München Schwabing – frisch, regional und unglaublich gut!
Unsere Betriebe verbinden modernes Lebensgefühl mit traditioneller Gastlichkeit – immer bayerisch, herzlich und nachhaltig, mit einem klaren Fokus auf Tierwohl.
Wir gehen den nächsten Schritt in die Zukunft und starten mit einem neuen innovativen Pilotprojekt - unserem Wirtshaus Franz Xaver mit romantischen Obstgarten - hier trifft Tradition auf Moderne.
Operative Leitung vor Ort: Du bist die rechte Hand der Küchenleitung und unterstützt dabei, den Herzschlag unserer Wirtshaus-/Obstgartenküche aufrechtzuerhalten. Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für zufriedene Gäste und einen reibungslosen Ablauf.
Mitgestaltung des Projekts: Deine Ideen zählen! Sei Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts, das Tradition und Moderne vereint – und hinterlasse Deinen persönlichen Fingerabdruck in diesem Pilotprojekt.
Digitalisierung leben: Du arbeitest mit modernsten Kassensystemen, Bestelltools und Managementsoftware.
Qualität und Gästeerlebnis: Dein Ziel ist es, unsere Gäste nicht nur zufriedenstellen, sondern zu begeistern.
Teamwork: Du inspirierst und motivierst Dein Team als Führungskraft - bist Mentor, Problemlöser und Teamplayer.
Gastronomie-Leidenschaft: Du brennst dafür, Menschen eine großartige Zeit zu bereiten.
Küchen-Leidenschaft: Du liebst Nachhaltigkeit, Tierwohl und hast ein hohes Qualitätsbewusstsein.
Eigeninitiative: Du möchtest nicht nur ausführen, sondern aktiv mitgestalten und neue Ideen einbringen und umsetzen.
Erfahrung oder Potenzial: egal ob du bereits Erfahrung in einer Führungsrolle hast oder ambitioniert in eine solche wachsen möchtest – wir unterstützen dich!
Karriere-Booster: intensive Einarbeitung und maßgeschneiderten Schulungen werden Dich begleiten. Weiterentwicklung und neue Herausforderungen sind möglich.
Moderne Arbeitsumgebung: eine neue Küche, digitale Kassensysteme und smarte Software.
Attraktive Arbeitsbedingungen: flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen und eine faire Vergütung, die Deine Leistung anerkennt. WG-Zimmer in München bei Bedarf möglich.
Team-Spirit und Zusammenhalt: ein motiviertes und dynamisches Team, das für frischen Wind in der Gastronomie sorgt. Bei uns erlebst du echten Zusammenhalt und Spaß an der Arbeit.
Gestalte die Zukunft: weg vom Zahnrad im Getriebe hin zu Zukunftsgestaltung der Gastronomie
Egal ob Du bereits Sous-Chef (m/w/d unterwegs oder ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) bist - mit uns kannst Du Gastgeber 4.0 werden. Spannend – neu – innovativ. Sei dabei!
Fragen dazu? Dann steht Dir Robert Malkowski, Betriebsleiter der Kugler Alm gerne unter Tel +49 175 8483665 zur Verfügung. Deine Bewerbung schickst Du bitte an r.malkowski@haberl.de
Wir freuen uns darauf, mit dir die Zukunft zu gestalten!
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Sous Chef (m/w/d)
Beschäftigungsart | Festanstellung, Minijob, Aushilfe |
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Arbeitszeit | Vollzeit |
Qualifikation | Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre) |
Keywords | Spezialitätenkoch (m/w/d), Koch (m/w/d), Küchenchef (m/w/d), Sous-Chef (m/w/d), Leiter eines Gastronomiebetriebs (m/w/d) |
Arbeitsort |