Chef de Partie (m/w/d) ab April 2025
Benefits
Unser Novotel München City liegt in der Nähe des Rosenheimer Platzes und bietet 378 Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich mit Pool, Sauna und Fitnessraum, das Restaurant "The Flave" sowie ein komplett eigenständiges Gebäude für Meetings und Events.
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir DICH als Chef de Partie (m/w/d) ab April 2025 in Vollzeit (39 Std./Woche).
Du kennst den Unterschied zwischen „kross gebraten“ und „verbrannt“?
Dein Rezepte-Repertoire besteht aus mehr als "Nudeln mit Ketchup"?
„Blanchieren“, „Gratinieren“ und „Sautieren“ klingt nicht Spanisch für Dich?
Dann sollten wir uns kennenlernen!
Das sind Deine Aufgaben:
Selbständiges Führen des á la carte - Services am Abend
Mise-en-place, Produktion und Kontrolle im á la carte- und Bankettgeschäft
Einhaltung der HACCP-Standards
Verantwortung für die korrekte Warenlagerung
Unterstützung des Küchenchefs bei der (saisonalen) Speisekarten- und Menügestaltung
Das solltest Du mitbringen:
Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin oder einen vergleichbaren Hintergrund
Du hast bereits ein bis zwei Jahre Berufserfahrung gesammelt
Du bist offen für neue Rezepte und Ideen und hast Freude am á la carte - Kochen
Du arbeitest gerne im Team, kommst aber auch mal alleine zurecht
Das bieten wir Dir:
Übertarifliches Gehalt
13. Monatsgehalt + Erfolgsprämie bis zu 10% vom Jahresgehalt
Erstattung des Deutschland-Tickets oder kostenfreie Tiefgaragennutzung
Vergünstigte, gesunde und leckere Mitarbeiterverpflegung (inkl. freier Getränke)
Viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern (Corporate Benefits)
Individuelle, strukturierte Einarbeitung
Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
Weltweite Sonderkonditionen in den Accor Hotels
Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
Arbeitsmedizinische Angebote
Respekt für Deine Work-Life-Balance
Offene Feedbackkultur sowie jährliche Beurteilungsgespräche
Das Rezept für Deine Bewerbung:
Lebenslauf + Zeugnisse + 2 - 3 kurze Sätze, warum Du bei uns arbeiten möchtest. Alles zusammenpacken und hier über das Portal hochladen.
Unsere Personalleiterin Christina freut sich auf Deine Bewerbung!
P.s.: keine Sorge, wenn Du nicht alle Anforderungen erfüllst – Nobody is perfect! Das Wichtigste für uns sind Deine Motivation und Deine Persönlichkeit.
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Chef de Partie (m/w/d) ab April 2025
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Quereinsteiger, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre) |
| Keywords | Koch (m/w/d), Küchenchef (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d), Beikoch (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Hochstrasse 11,
81669
München
|
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