64 Sous Chef Jobs in München und Umgebung
Wir haben viele Jobs für Dich gefunden.
Wir betreiben gehobene Betriebsrestaurants für die Mitarbeiter und Gäste von namhaften Unternehmen in München/Pullach. Hier suchen wir für sofort oder später Koch / Jungkoch (m/w/d) Arbeitszeit: Montag bis Freitag ca. 06:30 bis 15:00 Uhr
Lust, auf ein spektakuläres Ambiente im neuen Place to be für Kunst, Kultur, Konzerte, Kulinarik und Events? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und gute Vibes? Dann komm‘ in unser junges, dynamisches Team und gestalte die Geschichte unseres Bergson Kunstkraftwerk mit! Seit April 2024 heißen wir auf 20.000 qm unsere Gäste im Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing willkommen und erwecken bei ihnen Begeisterung. Von dem außerordentlich vielfältigen Kulturangebot, das Konzerte aller Musikrichtungen (von Klassik bis Techno), Partys, Familienvorstellungen, Talkformate, Vorträge u.v.m. umfasst. Von der bildenden Kunst, die wir auf außergewöhnlich viel Fläche ausstellen. Von der Qualität und modernen Speisenvielfalt, mit der unsere Gastronomie-Outlets (Restaurant, Bar, Tagesbar, Biergarten, Außenterrasse und bald auch Live-Club) jeden Geschmack treffen. Und von dem Flair, das das Bergson als exklusiv buchbarer Veranstaltungsort für private und corporate Events mit seinem hyperflexiblen Raumkonzept, seiner hochmodernen Technikausstattung und architektonischen Schönheit ausstrahlt. Für unser Serviceteam der Gastronomie suchen wir in Vollzeit oder in Teilzeit, als Aushilfe oder Werkstudent:in (m/w/d) in unbefristeter oder befristeter Anstellung – je nach Deinem persönlichen Wunsch Servicekräfte Gastronomie / Kellner:innen / Restaurant Mitarbeiter:innen (m/w/d) für das spektakuläre Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlight in München.
Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der die Leitung unserer Küche übernimmt. Mit kulinarischen Feingefühl entwickelst du selbstständig neue Gerichte und Menüs, die zu unserem Unternehmen und unseren Kund:innen passen. Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an. Wir lieben kochen :-)
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Was uns am Biergarten Chinesischer Turm am meisten begeistert ist… das pure Münchner Lebensgefühl – das leise Klirren von liebevoll gezapften Maßkrügen unter weiß-blauem Himmel - das frische Grün der blühenden Kastanien – der Duft von frisch gebackenen Piller Brezen - leuchtende Kinderaugen am Spielplatz – die original Ochsensemmel, saftig und gschmackig – knackiges Grillgemüse – die veganen Köstlichkeiten – der Genuss im Münchner Biergarten Für diese Leidenschaft suchen wir nach Vereinbarung Koch für die Produktion (m/w/d) unbefristete Anstellung
Lust, auf ein spektakuläres Ambiente im neuen Place to be für Kunst, Kultur, Konzerte, Kulinarik und Events? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und gute Vibes? Dann komm‘ in unser junges, dynamisches Team und gestalte die Geschichte unseres Bergson Kunstkraftwerk mit! Seit April 2024 heißen wir auf 20.000 qm unsere Gäste im Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing willkommen und erwecken bei ihnen Begeisterung. Von dem außerordentlich vielfältigen Kulturangebot, das Konzerte aller Musikrichtungen (von Klassik bis Techno), Partys, Familienvorstellungen, Talkformate, Vorträge u.v.m. umfasst. Von der bildenden Kunst, die wir auf außergewöhnlich viel Fläche ausstellen. Von der Qualität und modernen Speisenvielfalt, mit der unsere Gastronomie-Outlets (Restaurant, Bar, Tagesbar, Biergarten, Außenterrasse und bald auch Live-Club) jeden Geschmack treffen. Und von dem Flair, das das Bergson als exklusiv buchbarer Veranstaltungsort für private und corporate Events mit seinem hyperflexiblen Raumkonzept, seiner hochmodernen Technikausstattung und architektonischen Schönheit ausstrahlt. Für unser Küchenteam suchen wir in unbefristeter Festanstellung in Vollzeit Stewarding Supervisor / Chief Steward / Leitung Spülküche (m/w/d) für Neueröffnung des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in München.
Das Mövenpick Hotel München Airport ist mit 165 Zimmern ausgestattet, zusätzlichen Komfort bieten unsere Deluxe- und Premiumzimmer. Das Mövenpick Restaurant mit Wintergarten, Biergarten, Sonnenterasse und die Hotelbar laden zum genussvollen Verweilen ein. Zusätzlich runden moderne Tagungsräume, Sauna und Dampfbad das Angebot ab. Das Hotel liegt nur 8 Minuten vom Flughafen München entfernt, unweit der Münchner Innenstadt und der Messe München.Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Sie lieben die Herausforderung? Dann suchen wir genau Sie - zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Termin als: Servicemitarbeiter (m/w/d) Minijob auf 538 € - Basis
Die Boulangerie Dompierre GmbH, gegründet 2012 , ist nicht nur für ihre authentischen französischen Backwaren und ihr exklusives Pâtisserie-Sortiment bekannt, sondern auch für ihr einzigartiges Bistrocafé-Flair, das Kund*innen an sieben Standorten in München zum Verweilen einlädt. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort erfahrene Verkäufer-Barista (m/w/d), die mit Leidenschaft sowohl im Verkauf als auch an der Siebträgermaschine arbeiten können. Wir freuen uns auf Bewerbungen von Kandidat*innen, die mindestens 20 Stunden pro Woche verfügbar sind.
Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben! Anfang April 2024 ging es in München Aubing endlich los! Auf 20.000 m² Fläche zünden wir ein Feuerwerk an Konzerten, Kunst, Kultur, Gastronomie und Events. An kulinarischen Genüssen werden sich unsere Gäste dabei nicht nur in unserem Restaurant, der Tagesbar, weiteren Bars, unserem Live-Club, der Außenterrasse und dem Biergarten erfreuen können, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Inhouse-Eventcatering für kleine und große Veranstaltungen im Bergson. Für unser Bar-Team suchen wir schnellstmöglich in unbefristeter Festanstellung Bartender / Barkeeper:in / Bar-Mitarbeiter:in (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit für die Neueröffnung des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in München.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir einen freundliche Frühstücksdame in Vollzeit / Teilzeit. Arbeitszeit: 30-40 Wochenstunden Rahmenarbeitszeit: 05:00 - 14:30 Uhr , 5-Tage Woche, genaue Arbeitszeiten nach Dienstplan Vergütung und Zusatzleistungen: Übertariflich nach dem Tarifvertrag DEHOGA
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT – das heißt 100% Bio, ohne Backmittel, ohne Vormischungen und ohne sonstigen Firlefanz. Stattdessen gibt es ehrliches Handwerk für ganz viel echten Geschmack. Und das Versprechen, dass Brot & Co nicht aus der Fabrik kommen. Sondern auch in Zukunft vom wahren Bäcker – und Du bist Teil davon. Arbeitsorte: Grünwald, aber auch Pullach im Isartal & Deisenhofen (München Süd)
Die ABLE Gastronomie GbR ist mehr als nur ein Gastronomie-Unternehmen. Getreu unserem Leitspruch „Tradition. Erfahrung. Leidenschaft.“ zeichnet sich die Able Gastronomie GbR durch Engagement und familiäre Strukturen aus. Seit über 30 Jahren und in der zweiten Generation vereinen wir Qualität und Kompetenz und legen viel Wert auf Innovation. Erfolgreich betreiben wir das Restaurant LEGER AM DOM, mehrere System-Gastronomien im Stadtgebiet München sowie Veranstaltungen wie das MARSTALL Festzelt auf dem Oktoberfest und den Münchner Eiszauber.
Die ABLE Gastronomie GbR ist mehr als nur ein Gastronomie-Unternehmen. Getreu unserem Leitspruch „Tradition. Erfahrung. Leidenschaft.“ zeichnet sich die Able Gastronomie GbR durch Engagement und familiäre Strukturen aus. Seit über 30 Jahren und in der zweiten Generation vereinen wir Qualität und Kompetenz und legen viel Wert auf Innovation. Erfolgreich betreiben wir das Restaurant LEGER AM DOM, mehrere System-Gastronomien im Stadtgebiet München sowie Veranstaltungen wie das MARSTALL Festzelt auf dem Oktoberfest und den Münchner Eiszauber.
Die ABLE Gastronomie GbR ist mehr als nur ein Gastronomie-Unternehmen. Getreu unserem Leitspruch „Tradition. Erfahrung. Leidenschaft.“ zeichnet sich die Able Gastronomie GbR durch Engagement und familiäre Strukturen aus. Seit über 30 Jahren und in der zweiten Generation vereinen wir Qualität und Kompetenz und legen viel Wert auf Innovation. Erfolgreich betreiben wir das Restaurant LEGER AM DOM, mehrere System-Gastronomien im Stadtgebiet München sowie Veranstaltungen wie das MARSTALL Festzelt auf dem Oktoberfest und den Münchner Eiszauber.
Die ABLE Gastronomie GbR ist mehr als nur ein Gastronomie-Unternehmen. Getreu unserem Leitspruch „Tradition. Erfahrung. Leidenschaft.“ zeichnet sich die Able Gastronomie GbR durch Engagement und familiäre Strukturen aus. Seit über 30 Jahren und in der zweiten Generation vereinen wir Qualität und Kompetenz und legen viel Wert auf Innovation. Erfolgreich betreiben wir das Restaurant LEGER AM DOM, mehrere System-Gastronomien im Stadtgebiet München sowie Veranstaltungen wie das MARSTALL Festzelt auf dem Oktoberfest und den Münchner Eiszauber.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie ab sofort für unseren Standort in München in Vollzeit oder Teilzeit eine*n Restaurantfachmann/frau (m/w/d) Chancen wachsen nicht auf Bäumen? - bei uns schon! Starten Sie jetzt in Ihre Zukunft! Seebauer ist eines der ältesten und bekanntesten Münchner Familienunternehmen – seit 5 Generationen inhabergeführt und mehrfach ausgezeichnet als bestes Gartencenter Deutschlands. Unser außergewöhnliches, immergrünes Café mit 150 Sitzplätzen bietet eine vielfältige Auswahl frischer Kaffee- und Kuchenspezialitäten sowie leckeren Torten. Neben unserem abwechslungsreichen Frühstücksangebot kreiert unsere Küche wöchentlich wechselnde Tagesgerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Hochwertige Bio-Produkte und ein freundlicher, erstklassiger Service runden das Erlebnis beim Gartencenter Seebauer kulinarisch ab. Lassen Sie sich von uns begeistern! Wir freuen uns auf Sie!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie ab sofort für unseren Standort in München in Vollzeit oder Teilzeit eine*n Servicekraft (m/w/d) Chancen wachsen nicht auf Bäumen? - bei uns schon! Starten Sie jetzt in Ihre Zukunft! Seebauer ist eines der ältesten und bekanntesten Münchner Familienunternehmen – seit 5 Generationen inhabergeführt und mehrfach ausgezeichnet als bestes Gartencenter Deutschlands. Unser außergewöhnliches, immergrünes Café mit 150 Sitzplätzen bietet eine vielfältige Auswahl frischer Kaffee- und Kuchenspezialitäten sowie leckeren Torten. Neben unserem abwechslungsreichen Frühstücksangebot kreiert unsere Küche wöchentlich wechselnde Tagesgerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Hochwertige Bio-Produkte und ein freundlicher, erstklassiger Service runden das Erlebnis beim Gartencenter Seebauer kulinarisch ab. Lassen Sie sich von uns begeistern! Wir freuen uns auf Sie!
pureburrito ist ein wachsendes Unternehmen spezialisiert auf die Zubereitung hochwertiger Burritos in München. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in der neuen Filiale in der Parkstadt Schwabing motivierte Mitarbeiter auf Minijob/Studentenjob Basis für die Unterstützung im Service ab 11 Uhr.
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT – das heißt 100% Bio, ohne Backmittel, ohne Vormischungen und ohne sonstigen Firlefanz. Stattdessen gibt es ehrliches Handwerk für ganz viel echten Geschmack. Und das Versprechen, dass Brot & Co nicht aus der Fabrik kommen. Sondern auch in Zukunft vom wahren Bäcker – und Du bist Teil davon. Arbeitsort: Pullach im Isartal, aber auch in Grünwald und Oberhaching (München Süd)
Das Mövenpick Hotel München Airport ist mit 165 Zimmern ausgestattet, zusätzlichen Komfort bieten unsere Deluxe- und Premiumzimmer. Das Mövenpick Restaurant mit Wintergarten, Biergarten, Sonnenterasse und die Hotelbar laden zum genussvollen Verweilen ein. Zusätzlich runden moderne Tagungsräume, Sauna und Dampfbad das Angebot ab. Das Hotel liegt nur 8 Minuten vom Flughafen München entfernt, unweit der Münchner Innenstadt und der Messe München.Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Sie lieben die Herausforderung? Dann suchen wir genau Sie - zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Termin:Servicemitarbeiter (m/w/d)
Für unsere Filiale an der Münchner Freiheit suchen wir ab sofort Verstärkung in unserem Serviceteam. Ganz nach dem Motto “Gemeinsam stark” sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste. Seit 1966 ist das Cafe Münchner Freiheit die erste Adresse für anspruchsvolle Gäste, die Wert auf einen guten Kaffee, ein köstliches Stück Torte und professionellen Service legen.Hier verbinden sich die bekannten CMF-Qualitäten – feine Backwaren, breites Frühstücksangebot, Kaffeespezialitäten– mit viel Neuem. Aus unserer Küche kommen schmackhafte Burger und vieles mehr, wobei großer Wert auf Frische und regionale Herkunft gelegt wird. Die Tageskarte sorgt mit saisonalen Gerichten für Abwechslung und auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Unser Cafe ist stilvoll und stylisch, modern, aber mit traditionsreichem Hintergrund. WER SIND WIR?Die Conditorei Münchner Freiheit steht seit über 50 Jahren für Qualität vom Conditormeister.1966 gründete Karl Eisenrieder als junger Konditormeister das erste Café im Herzen Schwabings, das in München eine richtige Institution geworden ist. Mit tatkräftiger Unterstützung seiner Ehefrau Lieselotte und seiner Söhne Charly und Max Eisenrieder kamen bald weitere Cafés dazu. Ihren Ursprung im Konditorenhandwerk, aufbauend auf traditionellen Werten, ist sie ein Inbegriff für Qualität und Frische in München geworden.Aktuell betreiben wir zehn Cafés, wie das bekannte Café an der Münchner Freiheit oder das Café überm Marienplatz. Im Bereich Catering setzen wir unsere Philosophie von Qualität und Frische in innovative Konzepte um und begeistern unsere Gäste.
Wir sind jetzt nach der Corona Krise schneller gewachsen als gedacht und brauchen deswegen Dich zur Verstärkung unseres Serviceteams. Du bist: kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?Dann bist Du bei uns herzlich willkommen ! Servicemitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir begeisterungsfähige Kolleg:innen, die unsere Leidenschaft für Kino und Filme teilen, Spaß daran haben, im Team zu arbeiten und sich mit Herzblut um unsere Gäste kümmern, damit ihr Kinobesuch zum unvergesslichen Erlebnis wird.
Als Mitarbeiter(in) im Service/Bedienung werden Sie im Team dafür zuständig sein, unsere Gäste im Restaurant oder auf den Bowlingbahnen zu bedienen und zu beraten. Sie sollten stressresistent und kommunikativ sein. Erfahrungen sind dabei wünschenswert aber kein Muss.
pureburrito ist ein wachsendes Unternehmen spezialisiert auf die Zubereitung hochwertiger Burritos. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams im Service motivierte Mitarbeiter/innen in Festanstellung. Auch Quereinsteiger sind herzlich willkommen. Wir bringen jedem bei die besten Burritos der Stadt zu rollen und dabei noch richtig Spaß zu haben.
Haben Sie Lust auf einen Arbeitgeber, bei dem Wertschätzung, Teamspirit, Freude am Menschen und Spaß bei der Arbeit in familiärer Atmosphäre großgeschrieben werden? Dann sind Sie bei uns richtig! Unsere Allguth Station in Olching ist eine sehr erfolgreiche Großtankstelle, an der Sie erleben können, dass Allguth einzigartig anders ist: Wir stehen für mehr als nur Tanken! Ein einladendes Bistro/Café mit leckeren Angeboten, ein erstklassiger Getränkemarkt sowie eine ausgezeichnete und umweltschonende Autowaschanlage machen diese Allguth Station mit ihrer modernen, stilvollen Bauweise zu einer außergewöhnlichen Tankstelle mit schönem Ambiente. Für die Extraportion Service und Wohlfühlatmosphäre sorgen unsere sympathischen Mitarbeiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in unbefristeter Festanstellung schnellstmöglich Mitarbeiter Kasse bzw. Backshop / Bistro (m/w/d) in Teilzeit (20 h/Woche) für unsere Allguth Tankstelle in der Geiselbullacher Str. 7 in Olching an zwei bzw. drei Tagen pro Woche für die Frühschicht (Montag bis Freitag 5:00 Uhr – 13:30 Uhr) und Spätschicht (13:30 Uhr – 22:00 Uhr) im Wechsel (oder nach Absprache).
Sie haben Lust in einem motivierten Team Speisen im à la carte- sowie im Bankettbereich zuzubereiten? Lernen Sie uns doch einmal kennen. Wir sind einer der führenden Bowlinganlagen in dieser Branche und wollen uns auch mit Ihrer Hilfe noch weiterentwickeln und verbessern.
Haben Sie Lust auf einen Arbeitgeber, bei dem Wertschätzung, Teamspirit, Freude am Menschen und Spaß bei der Arbeit in familiärer Atmosphäre großgeschrieben werden? Dann sind Sie bei uns richtig! Unsere TotalEnergies Station, hinter der sich eine Allguth Welt verbirgt, ist eine sehr erfolgreiche Tankstelle, an der Sie erleben können, dass wir einzigartig anders sind: Wir stehen für mehr als nur Tanken! Leckere Snacks, ein hervorragendes Shopsortiment, ein erstklassiger Getränkemarkt sowie eine ausgezeichnete und umweltschonende Waschstraße machen diese Station zu einer außergewöhnlichen Tankstelle. Für die Extraportion Service und Wohlfühlatmosphäre sorgen unsere sympathischen Mitarbeiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in unbefristeter Festanstellung in Vollzeit (40 h/Woche) schnellstmöglich Mitarbeiter für Kasse / Verkauf / Backshop / Bistro (m/w/d) für unsere Tankstelle in der Landsberger Str. 2 in Germering bei München. Zu besetzen sind unsere Frühschichten von 6:00 – 14:00 Uhr sowie die Spätschichten von 14:00 – 22:00 Uhr an sieben Tagen die Woche. Sprechen Sie mit uns, was Sie persönlich bzgl. Lage der Arbeitszeit brauchen bzw. ermöglichen können, und wir prüfen sehr gerne, ob das in unser Team und in unsere Rahmenbedingungen passt.
Haben Sie Lust auf einen Arbeitgeber, bei dem Wertschätzung, Teamspirit, Freude am Menschen und Spaß bei der Arbeit in familiärer Atmosphäre großgeschrieben werden? Dann sind Sie bei uns richtig! Unsere TotalEnergies Station, hinter der sich eine Allguth Welt verbirgt, ist eine sehr erfolgreiche Tankstelle, an der Sie erleben können, dass wir einzigartig anders sind: Wir stehen für mehr als nur Tanken! Leckere Snacks, ein hervorragendes Shopsortiment, ein erstklassiger Getränkemarkt sowie eine ausgezeichnete und umweltschonende Waschstraße machen diese Station zu einer außergewöhnlichen Tankstelle. Für die Extraportion Service und Wohlfühlatmosphäre sorgen unsere sympathischen Mitarbeiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in unbefristeter Festanstellung in Teilzeit schnellstmöglich einen Mitarbeiter für Kasse / Verkauf / Backshop / Bistro (m/w/d) für unsere Tankstelle in der Landsberger Str. 2 in Germering bei München. Arbeitsumfang (16 h/Woche oder mehr) und Lage der Arbeitszeit (an welchen Wochentagen z.B. Frühschicht ab 6:00 Uhr oder Spätschicht bis 22:00 Uhr) richten sich nach Ihren individuellen Möglichkeiten und unserem Bedarf. Sprechen Sie mit uns, was Sie persönlich bzgl. Lage der Arbeitszeit brauchen bzw. ermöglichen können, und wir prüfen sehr gerne, ob das in unser Team und in unsere Rahmenbedingungen passt.
Haben Sie Lust auf einen Arbeitgeber, bei dem Wertschätzung, Teamspirit, Freude am Menschen und Spaß bei der Arbeit in familiärer Atmosphäre großgeschrieben werden? Dann sind Sie bei uns richtig! Unsere TotalEnergies Station, hinter der sich eine Allguth Welt verbirgt, ist eine sehr erfolgreiche Tankstelle, an der Sie erleben können, dass wir einzigartig anders sind: Wir stehen für mehr als nur Tanken! Leckere Snacks, ein hervorragendes Shopsortiment, ein erstklassiger Getränkemarkt sowie eine ausgezeichnete und umweltschonende Waschstraße machen diese Station zu einer außergewöhnlichen Tankstelle. Für die Extraportion Service und Wohlfühlatmosphäre sorgen unsere sympathischen Mitarbeiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in unbefristeter Festanstellung schnellstmöglich eine Aushilfe für Kasse / Verkauf / Backshop / Bistro (m/w/d) auf 538 Euro Minijob Basis für unsere Tankstelle in der Landsberger Str. 2 in Germering bei München. Arbeitsumfang und Lage der Arbeitszeit richten sich nach Ihren individuellen Möglichkeiten und unserem Bedarf. Sprechen Sie mit uns, was Sie persönlich bzgl. Lage der Arbeitszeit brauchen bzw. ermöglichen können, und wir prüfen sehr gerne, ob das in unser Team und in unsere Rahmenbedingungen passt.
Sie haben Lust in einem motivierten Team mexikanische sowie internationale Speisen im á la carte- sowie im Bankettbereich zu zubereiten? Der Gastrobereich des Marielitas Mexican Restaurant gehört mit zur Hollywood Super Bowling und verfügt über 200 Sitzplätze. Das Bieten wir Ihnen: Wir bieten eine unbefristete Anstellung in einer sehr guten und lockeren Arbeitsatmosphäre unter anderem ist unser Dienstplansystem weit fortgeschritten, wir erstellen Dienstpläne einen Monat im Voraus. Daher sind freie Tage nach Absprache ohne weiteres möglich. Schnell erreichbarer Arbeitsplatz mit der U3. Leistungsgerechte Bezahlung