Metzger (m/w/d) für Zerlegung und Produktion

Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen

Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung

unter Einhaltung des FIFO-Prinzips

Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen

zuständig und bedienen den Pökelinjektor

Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit

Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch

Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien

Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren

von Fleisch- und Wurstwaren

Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in und bringen idealerweise Erfahrung im

Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit

Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent

Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift

Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen

Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet

Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen

Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge,

Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf

Arbeitszeit: 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6:00 Uhr, Freitag ab mittags

sowie an Wochenenden frei