Küchenchef (m/w/d)

Aufgaben

Du bist für die Zubereitung aller Speisen zuständig

Du erstellst eigenständig Menüs und Speisepläne

Du ermittelst den Bedarf an Lebensmitteln und erstellst entsprechende Kalkulationen

Du überwachst das Küchenpersonal und weist Aufgaben zu

Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards eingehalten werden

Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität

Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen und Kund:innen

Qualifikation

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Meisterbrief

Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung

Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden

Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen

Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten

Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben

Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert

Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!

• Ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen.

• Wir bieten eine sehr gute und leistungsgerechte Bezahlung.

• Wir sind alle von Herzen Gastgeber!