Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin

München
Das Bergson

Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben!

 

Im April 2024 geht es in München Aubing endlich richtig los - auf 20.000 m² Fläche starten wir den Betrieb unseres Bergson Kunstkraftwerk und werden ein Feuerwerk an Kunst, Kultur, Gastronomie und Events zünden.

 

An kulinarischen Genüssen werden sich unsere Gäste nicht nur in unserem Restaurant (90 Sitzplätze), der Tagesbar (100 Sitzplätze), weiteren Bars (40 Sitzplätze), unserem Live-Club (90 Sitzplätze), der Außenterrasse (130 Sitzplätze) und dem Biergarten (500 Sitzplätze) erfreuen können, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering für kleine und große Veranstaltungen im Bergson (bis ca. 1.000 Personen). Mit zuverlässiger, nachhaltiger Qualität und innovativen Speisenkreationen werden wir dabei jeden Geschmack treffen – von modern interpretierter regionaler Küche über internationale Speisen bis vegetarische und vegane Angebote.

 

Für unser Küchenteam suchen wir zum März 2024, April 2024 oder Mai 2024 in unbefristeter Festanstellung

 

Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköching

in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe für Neueröffnung

des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in München.

Deine Aufgaben

  • Du arbeitest auf dem Dir zugewiesenen Posten dem Chef de Partie bei der fachgerechten Zubereitung und dem ansprechenden Anrichten der Speisen zu

  • Du organisierst die täglichen Arbeiten auf dem Dir zugewiesenen Posten inklusive Mise en Place und Reinigung der Arbeitsbereiche

  • Du unterstützt bei der Kontrolle der Lebensmittelqualität, der fachgerechten Lagerhaltung und der Durchführung von Inventuren

  • Du hältst sämtliche Qualitätsstandards, HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit ein

  • Du hilfst aktiv bei der Einweisung neuer Kolleg:innen (perspektivisch ebenfalls Auszubildende)

  • Du arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und unserem Convention & Event Team bei der Organisation von Events und Food Promotions

Du bringst bitte mit

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin

  • Du bringst idealerweise erste Berufserfahrung als Koch oder Köchin mit, gerne aus der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche

  • Du begeisterst Dich für eine moderne Küche mit einem innovativen, zeitgemäßen Speisenangebot

  • Du überzeugst mit Kreativität sowie Liebe zum Detail und bringst ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Lernbereitschaft mit

  • Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst gut Englisch   

Wir bieten Dir

  • Eine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten

  • Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits

  • Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste

  • Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind

  • Moderne Dienstkleidung (Oberteile und Hosen) inklusive Reinigung

  • Einen abwechslungsreichen Einsatzbereich mit Raum für Mitgestaltung  

  • Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Eröffnung eines solch großartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein

  • Weiterbildungsmöglichkeiten, die zu Dir persönlich und Deinen Aufgaben passen

  • Eine moderne, schöne Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor

  • Eine außerordentlich positive Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von herzlicher, lebendiger Aufbruchstimmung sowie gegenseitiger Wertschätzung

  • Regelmäßige Teamevents

  • Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet

Möchtest Du uns kennenlernen? Wir Dich auch!

Bitte sende Deine vollständigen Unterlagen per E-Mail an die Bergson GmbH, Anja Mehrwald, Behringstraße 11A, 82152 Planegg, bewerbung@bergson.com. Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an.

 

Hast Du vorab Fragen?

Dann stelle diese gerne telefonisch unter 089-444433611 oder via Instagram DM @bergson.

 

Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du unter www.bergson.com.

 

Wir freuen uns auf Dich!

 

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Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin

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Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

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Das Bergson

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Kontakt für Bewerbung

Frau Anja Mehrwald

Arbeitsort

Rupert-Bodner Straße 5, 81245 München

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abschluss Hochschule / Duales Studium / Berufsakademie , Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Quereinsteiger, Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre)
Keywords Großküchenkoch (m/w/d), Koch (m/w/d), Beikoch (m/w/d), Spezialitätenkoch (m/w/d)
Arbeitsort
Rupert-Bodner Straße 5, 81245 München