Ausbildung für die Lebensmittelüberwachung (w/m/d)

Während der fachtheoretischen Unterrichts- und Ausbildungszeit erwerben Sie rechtliche Kenntnisse, ins­be­sondere im Lebensmittel-, allgemeinen Verwaltungs-, Gewerbe-, Straf­prozess- und Ordnungs­widrig­keiten­recht sowie in den Themen­bereichen Waren­kunde, Lebens­mittel- und Betriebs­hygiene und betriebliche Eigen­kontroll­systeme.

Während der praktischen Unterweisung und Ausbildung führen Sie Kontrollen in Betrieben durch, die Leben­smittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Darüber hinaus prüfen Sie die gesetzes­konforme Kenn­zeichnung von Lebens­mitteln, ent­nehmen Proben, beraten Gewerbe­treibende, leiten Bußgeld- und/oder Straf­verfahren bei lebens­mittel­recht­lichen Verstößen ein und dokumentieren die Kontrollen, Ergeb­nisse und Fest­stellungen im Fachverfahren „Tizian“. Gelegent­lich ist es erfor­derlich, dass Kontrollen außerhalb der regulären Arbeitszeit durchgeführt werden (z. B. bei der Kontrolle von Veranstaltungen).

• Selbstständige, eigenverantwortliche Bearbeitung des eigenen Betreuungsbereichs (nach Ausbildung)

• Eine Einstellung als Tarifbeschäftigte*r in Entgeltgruppe 5 TVöD während der Ausbildung. Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung erfolgt eine Übernahme in das Beamtenverhältnis in A7 mit Entwicklungsmöglichkeit nach A9

• Jahressonderzahlung sowie eine attraktive betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen, München- bzw. Ballungsraumzulage (Höhe ist einkommensabhängig bzw. richtet sich nach Ihrer Eingruppierung), steuerfreier Zuschuss zur IsarCardJob oder zum DB-Jobticket und Leistungsorientierte Bezahlung

• Eine gute Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten

• Reservierte Betreuungsplätze in städtischen Kinderkrippen, Kindergärten und Horten

• Ein vielfältiges Angebot an Fort- und Weiterbildungen (Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, exzellente Formate und moderne Lernformen)

• Interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten

• Ein umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement

• Strukturierte Einarbeitung

• einen erfolgreich abgeschlossenen Hauptschulabschluss sowie

• eine erfolgreich abgeschlossene Meisterprüfung in einem Lebensmittelberuf oder

• eine erfolgreich abgelegte staatliche Prüfung einer Fachschule (Technikerschule) in einer für die Lebensmittelüberwachung geeigneten Fachrichtung

Für die Übernahme in das Beamtenverhältnis des technischen Überwachungsdienstes nach Bestehen der Qualifikationsprüfung der Ausbildung müssen die beamtenrechtlichen Voraussetzungen (z. B. deutsche Staatsbürgerschaft) bereits bei Ausbildungsbeginn vorliegen.

Sie bringen insbesondere mit

• Kooperations- und Konfliktfähigkeit

• Stresstoleranz

• Ergebnis- und Zielorientierung, insbesondere fachliche Problemlösungskompetenz und Verantwortungsbereitschaft

Von Vorteil sind

• Aktuelle Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in der Praxis erprobte Kenntnisse zu Eigenkontroll- oder HACCP-Systemen

Die Landeshauptstadt München steht für Gleich­stellung, Chancen­gleichheit und Anti­diskrimi­nierung, auch bei der Personal­gewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleich­stellungs- und Viel­falts­kompetenz.