Haberl Gastronomie als Arbeitgeber

Was uns an der Kugler Alm am meisten begeistert ist… das pure Münchner Lebensgefühl – das leise Klirren von liebevoll gezapften Maßkrügen unter weiß-blauem Himmel - das frische Grün der blühenden Kastanien – der Duft von frisch gebackenen Piller Brezen - leuchtende Kinderaugen am Spielplatz – die original Ochsensemmel, saftig und gschmackig – knackiges Grillgemüse – die veganen Köstlichkeiten – der Genuss im Münchner Biergarten   Für diese Leidenschaft suchen wir nach Vereinbarung   Koch (m/w/d)

Die Haberl Gastronomie steht seit über 50 Jahren für echte Münchner Lebensfreude und zählt zu den führenden Gastronomieunternehmen der Stadt. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir mehr als zehn spannende Locations: Von stilvollen bayerischen Wirtshäusern und einer der traditionsreichen Festhallen auf dem Oktoberfest bis hin zu angesagten Biergärten und einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Ein echtes Highlight: unser Ochsenbraterei Imbiss mit dem neuen Streetfood „Ochs am Spieß in der Kartoffelsemmel“ auf dem im September 2024 neu eröffneten Elisabethmarkt in München Schwabing – frisch, regional und unglaublich gut! Unsere Betriebe verbinden modernes Lebensgefühl mit traditioneller Gastlichkeit – immer bayerisch, herzlich und nachhaltig, mit einem klaren Fokus auf Tierwohl.

Die Haberl Gastronomie steht seit über 50 Jahren für echte Münchner Lebensfreude und zählt zu den führenden Gastronomieunternehmen der Stadt. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir mehr als zehn spannende Locations: Von stilvollen bayerischen Wirtshäusern und einer der traditionsreichen Festhallen auf dem Oktoberfest bis hin zu angesagten Biergärten und einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Ein echtes Highlight: unser Ochsenbraterei Imbiss mit dem neuen Streetfood „Ochs am Spieß in der Kartoffelsemmel“ auf dem im September 2024 neu eröffneten Elisabethmarkt in München Schwabing – frisch, regional und unglaublich gut! Unsere Betriebe verbinden modernes Lebensgefühl mit traditioneller Gastlichkeit – immer bayerisch, herzlich und nachhaltig, mit einem klaren Fokus auf Tierwohl. Wir gehen den nächsten Schritt in die Zukunft und starten mit einem innovativen Biergarten-Pilotprojekt – smarte Abläufe, digitale Technologien – Tradition trifft auf Moderne.

Die Haberl Gastronomie steht seit über 50 Jahren für echte Münchner Lebensfreude und zählt zu den führenden Gastronomieunternehmen der Stadt. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir mehr als zehn spannende Locations: Von stilvollen bayerischen Wirtshäusern und einer der traditionsreichen Festhallen auf dem Oktoberfest bis hin zu angesagten Biergärten und einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Ein echtes Highlight: unser Ochsenbraterei Imbiss mit dem neuen Streetfood „Ochs am Spieß in der Kartoffelsemmel“ auf dem im September 2024 neu eröffneten Elisabethmarkt in München Schwabing – frisch, regional und unglaublich gut! Unsere Betriebe verbinden modernes Lebensgefühl mit traditioneller Gastlichkeit – immer bayerisch, herzlich und nachhaltig, mit einem klaren Fokus auf Tierwohl.

Moderne Küchenkreationen in einem Wirtshaus mit langer Historie, bayerische und österreichische Leibspeisen neu gekocht. Das ist die Küchenphilosophie unseres Restaurants "Wirtshaus Franz Xaver" auf der Kugler Alm. Die Haberl Gastronomie, eines der traditionsreichsten Gastronomieunternehmen Münchens unter Leitung von Eigentümerin Antje Haberl – u.a. Biergarten am Chinesischen Turm, Festhalle Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest, Restaurant & Biergarten Michaeligarten, ... – hat das Wirtshaus Franz Xaver auf der idyllisch gelegenen Kugler Alm vor den Toren Münchens im Jahr 2018 komplett renoviert und modernisiert neu eröffnet. Unser Betriebsleiter Ingmar Schwinn und unser Küchenchef Christoph Thiemann möchten mit ihren Teams moderne Neuinterpretationen bayerischer und österreichischer Küchen-Klassiker - mit regionalen Zutaten und so oft es geht Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Küchengarten, anbieten. Im Wirtshaus Franz Xaver leben wir ganz im Sinne der Haberl Gastronomie die wahre Definition von Regionalität.

Was uns am Michaeligarten am meisten begeistert ist… die Sonnenterrassen – der  Aperol Spritz bei Sonnenuntergang am See - der Eiskaffee im Frühling – das Urlaubsgefühl mitten in der Stadt –  die hausgemachte zitrusfrische Limonade – die lebenslustigen und lachenden Kellner*innen – die knackigen Salate, das regionale Gemüse – der bewusste Umgang mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln – das freundlich servierte Steak – der unkomplizierte freundliche Service – die pure Münchner Lebensfreude   Für diese Leidenschaft suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung   Servicemitarbeiter  (m/w/d)

Was uns am Michaeligarten am meisten begeistert ist… die Sonnenterrassen – der  Aperol Spritz bei Sonnenuntergang am See - der Eiskaffee im Frühling – das Urlaubsgefühl mitten in der Stadt –  die hausgemachte zitrusfrische Limonade – die lebenslustigen und lachenden Kellner*innen – die knackigen Salate, das regionale Gemüse – der bewusste Umgang mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln – das freundlich servierte Steak – der unkomplizierte freundliche Service – die pure Münchner Lebensfreude   Für diese Leidenschaft suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung   Servicemitarbeiter  (m/w/d)

Für den Biergarten am Chinesischen Turm, einen der traditionsreichsten Biergarten Münchens, suchen wir einen Souschef (m/w/d), der mit Begeisterung die besondere Freiluftgastronomie durch Frische, Abwechslungsreichtum und Kreativität ausbaut und mit Eigeninitiative Neues prägt.