brenner

brenner als Arbeitgeber

Maximilianstr. 15, 80331 München
Telefon
+49 89 4522880
Webseite
Mitarbeiter
160
Branche
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie

Das brenner befindet sich in den neuen Maximilianhöfen in einer denkmalgeschützten Säulenhalle, dem ehemaligen Pferdestall der Residenz. Das architektonisch einzigartige Lokal mit der Verbindung von alter Substanz und modernsten Stilelementen ist in 3 Bereiche aufgeteilt: dem authentischen Grillbereich mit offener Feuerstelle, dem Pastabereich mit hausgemachten Nudeln und dem Barbereich, einem Meeting-Point schon zum ersten Cappuccino, Frühstück oder zum Aperitivo vor dem Essen. 
Das brenner zeichnet sich durch eine gesundheitsbewusste Trennkost-Küche aus, bei der qualitativ hochwertige Fisch- und Fleischgerichte, pur – ohne Sauce oder Marinade – auf Buchenholz gegrillt werden. Nach dem Grillen wird nur Zitrone, ausgesuchtes Olivenöl sowie Meersalz verwendet. Zur Küchenphilosophie gehören hausgemachtes Brot sowie frische hausgemachte Pasta. 
Ein Grossteil unserer Desserts und Kuchen wird von unserem Konditormeister Rüdiger Gietl nach eigenen Rezepten gebacken. Um das Wohl der Gäste kümmert sich ein bestens geschultes 180 Mitarbeiter starkes Team. Das brenner wurde neben der „Schumanns Bar“ als einziges Münchner Restaurant vom „Feinschmecker Magazin“ und von der Zeitschrift „Bunten“ zu den zehn führenden Trendlokalen in Deutschland gewählt.

 

Infomationen zu Job und Karriere finden Sie bei

Kull & Weinzierl GmbH & Co. KG

 

"Restaurant Brenner München espressofilm"

http://www.espressofilm.de

„Frisch von der Feuerstelle auf den Tisch: Am Grill des „Brenner" werden Fisch- und Fleischgerichte vor den Augen der Gäste zubereitet." AZ

„Place to be: BRENNER Exponierter könnte die Lage kaum sein -- das Restaurant Brenner befindet sich in einer denkmalgeschützten Säulenhalle, direkt an der luxuriösen Maximilianstraße. Das großzügige und architekto- nisch einzigartige Lokal, einst Pferdestall der Residenz, ist heute in drei genussvolle Bereiche aufgeteilt: den Grill mit offener Feuer- stelle, den Pasta-Bereich und die Lounge-Bar, was das Brenner zu einem täglichen Hotspot der illustren Gesellschaft macht. Hier trifft Business auf Schönheit, Eleganz auf Lifestyle." WAMS

http://www.brennergrill.de

Alle offenen Stellenangebote des Arbeitgebers ansehen.