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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d/k.A.)

Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Vollzeit
  • HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken
  • Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe
  • Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in der Küche
  • Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Warenausgabe
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen, sowie Einhaltung der internen Qualitäts-/Hygienevorgaben
  • Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Bestell- und Dienstplanmanagement
  • Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots