Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch / (Diät)-Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren
• Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien
• Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
• Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche
• Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
• Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien
• Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien
• Mitarbeit bei der Speisenzubereitung
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte

Wir bieten

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei leistungsgerechter Vergütung. Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung und betrieblichem Gesundheitsmanagement.

KWA Hanns-Seidel-Haus