Metzger (m/w/d) für Zerlegung und Produktion

Wir verarbeiten ökologische Fleisch- und Wurstwaren und brauchen Verstärkung für unsere Betriebsstätte Landfrau in Emmering, Untere Au 2.

Wir suchen ab sofort eine/-n Metzger/-in (m/w/d) für Zerlegung und Produktion

Abwechslung trifft Sorgfalt - Ihr Aufgabengebiet

• Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen

• Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung

  unter Einhaltung des FIFO-Prinzips

• Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen

  zuständig und bedienen den Pökelinjektor

• Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit
• Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch
• Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien

• Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren

  von Fleisch- und Wurstwaren

Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil

• Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in und bringen idealerweise Erfahrung im

  Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit

• Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent
• Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift

Perspektive trifft Leistung - unser Angebot

• Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen

• Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge,

  Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf

• Arbeitszeit: 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6:00 Uhr, Freitag ab mittags

  sowie an Wochenenden frei

Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit?

Weitere Informationen erhalten Sie gerne auch unter Tel.Nr.: 089 / 5202 – 0.