Leitung Qualitätssicherung (m/w/d) in Vollzeit

Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition

und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 800 Mitarbeitern/innen und mehr als 135 Filialen in Bayern,

Baden-Württemberg und Berlin. Unsere über 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle,

handwerkliche Art und Weise aus reinem Natursauerteig und mit ökologischen Rohstoffen hergestellt.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als

Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

in Vollzeit

Abwechslung trifft Sorgfalt – Ihr Aufgabengebiet

• Leitung des Qualitätssicherungs-Teams (3 Mitarbeitende) sowie des Reinigungsteams (16 Mitarbeitende)
• Organisation interner und externer Kontrollen von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten
• Weiterentwicklung, Implementierung und Überwachung zur Sicherstellung aller gesetzlichen und internen Qualitätsstandards
• Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits, sowie Sicherstellung relevanter Zertifizierungsanforderungen
• Konzeption und Durchführung von Trainings in den Bereichen Hygiene, Produkt- und Arbeitssicherheit
• Identifikation von Qualitäts- und Rechtsrisiken, sowie Weiterentwicklung des Krisenmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit allen Fachbereichen sowie zentrale Ansprechperson für Behörden, externe Prüfer und für Rechtsbeistand in lebensmittelrechtlichen Angelegenheiten.

Erfahrung trifft Persönlichkeit – Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare
• Qualifikation wie Lebensmittel- oder Bäckereitechniker; alternativ eine Zusatzqualifikation im Bereich Qualitätsmanagement
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines produzierenden Lebensmittelunternehmens
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in QM-Systemen
• Erfahrung in der Vorbereitung und Begleitung von Audits sowie im Umgang mit Zertifizierungen und Behörden
• Führungserfahrung sowie ausgeprägte Kommunikations- und Schulungskompetenz
• Strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in der Umsetzung von Korrekturmaßnahmen und kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
• Unternehmerisches Denken sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsstärke

Perspektive trifft Leistung – unser Angebot

• Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener Kollegen
• Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge

Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit?

Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich: bewerbung@hofpfisterei.de

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, Personalabteilung, Kreittmayrstraße 5, 80335 München