Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan als Arbeitgeber

Alte Akademie 2, 85354 Freising
Telefon
0 81 61 / 536-0
Webseite
Mitarbeiter
140
Branche
Nahrungs-/Genussmittel

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, vor beinahe eintausend Jahren Klosterbrauerei der Benediktinermönche, dann Königlich Bayerische Staatsbrauerei, ist heute als Regiebetrieb des Freistaates Bayern ein modernes, nach privatwirtschaftlichen Maßstäben geführtes Unternehmen. Als älteste noch bestehende Braustätte der Welt steht unsere Brauerei beinahe erhaben in Freising auf dem Weihenstephaner Berg, umgeben vom vergleichsweise noch sehr jungen Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München. Aber gerade diese einzigartige Verbindung von Tradition und Althergebrachtem, bewährtem Wissen und moderner Wissenschaft ist es, die der Brauerei eine unvergleichbare Identität verleiht und uns erlaubt, verschiedenste Biere von höchstmöglicher Qualität zu brauen. Und darauf sind wir auch ein wenig stolz.

"Unternehmensfilm Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan"

Fast 1000 Jahre Bierwissen in 8 Minuten

Hopfenfelder soweit das Auge reicht, goldene Gerste, frisch sprudelndes Quellwasser – dies sind die Zutaten, die nicht nur das Weihenstephaner Bier, sondern auch den neuen Unternehmensfilm der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan ausmachen. In einer eindrucksvollen, emotionalen Bildsprache wird die wichtigste Voraussetzung für die Herstellung eines reinen, vollkommenen Biergenusses gezeigt: Die Verwendung der besten Rohstoffe. Ist hier die Qualität gesichert, dann kommt die individuelle Braukunst der Weihenstephaner Braumeister ins Spiel. Warum in Weihenstephan diese Braukunst ganz besonders ist und wie die enge Zusammenarbeit der ältesten Brauerei der Welt mit dem innovativen Forschungszentrum Weihenstephan funktioniert, zeigt der moderne und informative Unternehmensfilm. In kurzen Interviews geben Prof. Dr. Ludwig Narziss, der mit seinem fundierten Wissen über das Brauen sicherlich zu einem der bekanntesten Brauwissenschaftlern weltweit gehört, und der Brauereidirektor Prof. Dr. Josef Schrädler, tiefere Einblicke in die Faszination des Bierbrauens.

Verantwortlich für die Planung, Umsetzung und Postproduktion des Weihenstephaner Unternehmensfilms ist die Karlsfelder Filmproduktion Workflow Films, unter der Leitung von Florian Fischer.

Viel Spaß!

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