Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) in München

Stellenbeschreibung

Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.


Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*



Deine Aufgaben bei uns:

  • Zusammen mit unserer Betriebsleitung führst du das brenner dein Team und fungierst als Gastgeber für alle drei Bereiche
  • Du sorgst übergreifend für den fachgerechten Service am Gast
  • Du bist verantwortlich für alle F&B Bereiche für optimales Mise en place
  • Du kümmerst dich um die Einhaltung unserer Service Standards und schulst deine Mitarbeiter
  • Du übernimmst administrative Aufgaben in der Betriebsleitung


Voraussetzungen


Das wünschen wir uns von dir: 

  • Gastgeberqualitäten
  • Erfahrung in der Führung eines Teams und in administrativem Arbeiten
  • "Hands On" Mentalität 
  • Erfahrung im Bereich Schulung von Mitarbeitern
  • Deutsch & Englisch Kenntnisse  



Das wird dir bei uns gefallen:

  • Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
  • Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
  • Ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen.
  • Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte bei vielen namhaften Marken und Staff Rates in unseren Partnerhotels
  • Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten
  • Wir sind alle von Herzen Gastgeber



Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung über unser Online-Portal!

 


*Der brenner ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf 

www.kullege-sein.de

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Maximilianstr. 15, 80331 München

Arbeitgeber

brenner

Kontakt für Bewerbung

Herr Maximilian Jakob

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
brenner
Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

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