Souschef (m/w) für unser Betriebsrestaurant

Unterschleißheim
Arena One GmbH

Was wir Ihnen bieten


Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...


  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint
  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung 
  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten von kreativen und erfolgreichen Köpfen
  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Nationale und internationale Karrieremöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve

Voraussetzungen

Was Sie erwartet


  • Aktive Unterstützung des Küchenchefs beim Wareneinkauf, Kalkulationen, Inventuren und den operativen Tagesarbeiten
  • Ideengeber für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
  • Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Organisation und Zubereitung der Speisenproduktion
  • Warenannahme, Qualitätskontrollen und Dokumentation der Lieferungen und Lagerverwaltung
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorgaben
  • Mitarbeiterführung
  • Arbeiten unter Maßgabe höchster Qualitätsansprüche in der Küche
  • Kompetente Beratung der Gäste hinsichtlich des Speisenangebotes



Was Sie auszeichnet


  • Sie geben immer das Beste und haben Lust durchzustarten
  • Sie haben eine starke Persönlichkeit, sind vertrauenswürdig und handeln nach sichtbaren Werten
  • Sie priorisieren sehr gut, arbeiten ergebnisorientiert und konzentrieren sich auf das Wesentliche, auch bei parallel zu bearbeitenden Themen,
  • Sie sind sehr gut organisiert und agieren vorausschauend
  • Sie haben Mut und challengen gerne aktuelle Gegebenheiten
  • Sie scheuen keine konstruktive Auseinandersetzung und negative Entscheidungen, können gut mit Konflikten umgehen und kommunizieren klar und effektiv
  • Sie haben Unternehmergeist und bringen ausgeprägten Business-Sense mit
  • Sie sind Gastgeber durch und durch


Unsere Anforderungen an Sie


  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Kompetenzen bzgl. HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
  • Fähigkeit zur selbständigen Organisation des täglichen Küchenablaufs
  • Engagement, Freude und Leidenschaft für den Beruf
  • Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Sicherer Umgang mit Gästen


Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?


Werden Sie Teil unseres Teams!


Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und Angabe der Gehaltsvorstellung.


Wir freuen uns auf Sie!



Kontakt für Bewerbung

Frau Nicole Skoberla

Arbeitsort

Landshuterstr. 26, 85716 Unterschleißheim

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Landshuterstr. 26, 85716 Unterschleißheim