Souschef (m/w) ab 1. April 2018 in München

Stellenbeschreibung

Unser Team besteht aus jungen, motivierten Mitarbeitern mit hohen Ansprüchen an Qualität und großer Servicebereitschaft. Wir bieten Ihnen die Chancen und Möglichkeiten eines weltweit operierenden Hotelkonzerns, für den der Mensch als Mitarbeiter und Gast zu jeder Zeit im Mittelpunkt steht.


Wir sind innovativ und wir machen oft Dinge anders als die Anderen. Bei uns werden Dinge ausprobiert, präsentiert, eleminiert und neu entwickelt. Da ist ganz viel Power und wir sind sehr stolz auf unser Team und unser Produkt. .


 Zu Ihren Aufgaben gehört die Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs. Sie vertreten den Küchenchef und sind verantwortlich für die Einweisung neuer Mitarbeiter, für die Schulung der Auszubildenden, sowie die Umsetzung und Kontrolle aller Hygienevorschriften und betrieblicher Richtlinien.  


 Mitbringen sollten Sie: 

- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch 

- gute Kenntnisse hinsichtlich Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

- Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen, Organisationstalent 

- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild 

  

Wir suchen einen engagierten, erfolgsorientierten Mitarbeiter mit Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist. Sie überzeugen durch professionelles Auftreten, legen großen Wert auf Qualität, innovatives Denken und eine gastorientierte Arbeitsweise. 

  

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Senefelder Strasse 9, 80336 München

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Mercure Hotel München City Center

Mercure Hotel München City Center

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Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Claudia Stoiber
Human Resources
h0878-HR@accor.com
Telefon: 089-55132-190
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