SOMMELIER/E in unserem Restaurant EssZimmer ** in München

Stellenbeschreibung

 WO SIE ARBEITEN

  • Das mit zwei Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant „EssZimmer“ in der Münchner BMW Welt unter Regie von Spitzenkoch Bobby Bräuer verbindet Kompetenz mit Leichtigkeit. Im ausschließlich abends geöffneten Restaurant finden 45 Personen Platz.
  • Außerdem betreibt Käfer in der hochmodernen BMW Welt die tagsüber geöffnete Biker’s Lodge, das Restaurant „Bavarie“ sowie das Bistro „CooperS“.
  • Die BMW Welt hat als exklusiver Standort für Top-Veranstaltungen mit sechs Veranstaltungsräumen eine Kapazität von bis zu 3.000 Gästen. Der Catering Service begleitet jährlich bis zu 300 Veranstaltungen gastronomisch.


WORUM ES GEHT

  • Sie sorgen zusammen mit unserem kompetenten Team für eine reibungslosen Serviceablauf
  • Sie unterstützen unseren Chef Sommelier, beim Weineinkauf, Kellerpflege, Gestaltung der Weinkarte, Inventur und Beratung unserer Gäste
  • Sie sind verantwortlich für das Kontrollieren des täglichen Mise en place
  • Sie sind Gastgeber und Repräsentant des Restaurants Esszimmers und der Marke Käfer
  • Es besteht eine enge Zusammenarbeit sowie einen hervorragenden Informationsaustausch mit allen Käfer Outlets in der BMW Welt, um effiziente und reibungslose Tagesabläufe zu gewährleisten sowie gemeinsame Ressourcen zu nutzen

Voraussetzungen

WAS SIE MITBRINGEN

  • Sie haben 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern der Spitzengastronomie
  • Sie bringen Erfahrung im gehobenen Restaurantfach mit fundierten Weinkenntnissen mit und haben idealerweise eine anerkannte Prüfung zum Sommelier, Weinakademiker, Weinfachberater oder eine vergleichbare Zusatzqualifikation erfolgreich abgeschlossen
  • Der liebenswerte Umgang mit anspruchsvoller Klientel ist Ihnen vertraut
  • Sie bestechen durch eine ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung sowie gute kommunikative Fähigkeiten in deutscher und englischer Sprache

 

 

WAS WIR BIETEN

  • Ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben
  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, die es Ihnen ermöglicht, flexibel zu agieren
  • Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat uns Kunden zu begeistern und regelmäßig bei gemeinsamen Sport- und Mitarbeiterevents zusammenkommt
  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

 

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!


Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:

www.feinkost-kaefer.de/jobs

http://www.kaeferakademie.de


Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier:

https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/

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LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

über Hotelcareer

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Am Olympiapark 1, 80809 München

Arbeitgeber

Käfer AG

Käfer AG

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Zentrales Personalwesen Käfer Gruppe
Heimstettener Straße 1, 85599 Parsdorf
personal@feinkost-kaefer.de
Telefon: 089/4168-219

Feinkost Käfer Summer Night Party 2016

Alle Daumen hoch für das Palais Lenbach als coole Eventlocation gab es von Clarissa und Michael Käfer und ihren Mitarbeitenden bei der diesjährigen Summer Night Party.

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