Schichtleiter (m/w/d) für unser Restaurant Airbräu

München Flughafen
Flughafen München Konzern

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 950 MitarbeiterInnen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-,  Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schubheck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

 

Die Allresto Flughafen München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Schichtleiter (m/w/d) für unser Restaurant "Airbräu".

 

Ihr Arbeitsumfeld

Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei (jährlicher Bierausstoß von ca. 6.000 hl) im Herzen des Flughafens München. Unsere Restaurants Airbräu und Airbräu Tenne bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten. Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Internetseite www.munich-airport.de/allresto

In der Position des Schichtleiters (m/w/d) unterstützen Sie die Restaurantleitung im operativen und administrativen Restaurantbereich. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen wie externen Standards und fungieren als kompetenter Ansprechpartner (m/w/d) für Gäste und Kollegen. Ihre selbständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und durch Loyalität zum Unternehmen.


Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Tagesabläufe koordinieren und planen, Unterstützung im operativen Geschäft
  • Kellnerabrechnungen ordnungsgemäß führen/ Tagesabrechnungen
  • Ordnungsgemäße Übergabe des Arbeitsbereiches bei Dienstende
  • Ordnungsgemäßes Führen der HACCP- Hefte und der Reinigungslisten
  • Telefon- sowie Reservierungsannahme

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Stets ein Lächeln für unsere Gäste
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Organisationsvermögen, Teamfähigkeit, Flexibilität und Selbstständigkeit
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Erfahrung im Umgang mit MS-Office-Packet und Micros Kassensystem sind von Vorteil

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Kontakt für Bewerbung

Frau Hava Öztürk

Arbeitsort

Terminalstraße Mitte 18, 85356 München Flughafen

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Terminalstraße Mitte 18, 85356 München Flughafen