Pâtissier m/w Restaurant Fräulein Wagner in München

Stellenbeschreibung

Für die Neueröffnung des "Fräulein Wagner“ - Restaurant des Hotels Augustin - Anfang 2019, sind wir auf der Suche nach einem Pâtissier m/w, der sein Handwerk versteht.

Zu Ihren Aufgaben gehört:


  • Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Desserts und Süßspeisen
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
  • Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
  • Qualitätskontrolle von Waren
  • Einhaltung interner und gesetzlicher Hygienestandards

Voraussetzungen

Anforderungsprofil:

 

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder besser als Konditor
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Fundierte Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie, idealerweise in gleichwertiger Position
  • Begeisterung für moderne, innovative Küche
  • Hoher Qualitätsanspruch an sich selbst und an Kollegen
  • Kreatives Denken
  • Hohe Anpassungsfähigkeit und flexible Einsatzbereitschaft
  • gute Deutschkenntnisse
  • Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit

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Pâtissier m/w Restaurant Fräulein Wagner

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Restaurant Fräulein Wagner - SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co.KG Restaurant Fräulein Wagner - SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co.KG

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Theresienhöhe 15, 80339 München

Arbeitgeber

Restaurant Fräulein Wagner - SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co.KG

Kontakt für Bewerbung

Frau Mundt
Theresienhöhe 15, 80339 München info@wirtshaus-am-bavariapark.com
Telefon: 089 452 116 91

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Benefits
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