Metzger/in für á la carte- und Bankettküche in Aying

Stellenbeschreibung

In unserem á la carte-Restaurant "August und Maria" sowie im Bankettbereich des Brauereigasthof Hotel Aying wird hochwertigstes Fleisch sowie Wild aus der eigenen Jagd verarbeitet. Für die Vorbereitung der Ware suchen wir einen engagierten Metzger, der unsere Küchenbrigade unterstützt.


Ihre Aufgaben:

  • Auslösen, Schneiden und Würzen von Fleisch
  • Zubereitung von Hackmassen und Marinaden
  • Lagerhaltung und -überwachung
  • Mitarbeit bei der Inventur
  • Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
  • Einhaltung der hygienischen Richtlinien (HACCP)

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Metzger (m/w) oder Koch (m/w)
  • oder mehrjährige Erfahrung als Metzger (m/w)
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und selbständiges Arbeiten

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Teilzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Handwerk / Metzger, Fleischer
Arbeitsort Zornedinger Strasse 2, 85653 Aying

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Brauereigasthof Hotel Aying

Brauereigasthof Hotel Aying

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Herr Christian Hollweck
Zornedinger Strasse 2, 85653 Aying
christian.hollweck@ayinger.de
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