Metzger (m/w/d) für á la carte- und Bankettküche TZ

Aying
Brauereigasthof Hotel Aying

In unserem á la carte-Restaurant "August und Maria" sowie im Bankettbereich des Brauereigasthof Hotel Aying wird hochwertigstes Fleisch sowie Wild aus der eigenen Jagd verarbeitet. Für die Vorbereitung der Ware suchen wir einen engagierten Metzger, der unsere Küchenbrigade unterstützt.


Ihre Aufgaben:

  • Auslösen, Schneiden und Würzen von Fleisch
  • Zubereitung von Hackmassen und Marinaden
  • Lagerhaltung und -überwachung
  • Mitarbeit bei der Inventur
  • Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
  • Einhaltung der hygienischen Richtlinien (HACCP)

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Metzger (m/w) oder Koch (m/w)
  • oder mehrjährige Erfahrung als Metzger (m/w)
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und selbständiges Arbeiten

Kontakt für Bewerbung

Frau Corina Bräuer
Personalreferentin

Arbeitsort

Zornedinger Strasse 2, 85653 Aying

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Teilzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Handwerk / Metzger, Fleischer
Arbeitsort
Zornedinger Strasse 2, 85653 Aying