Masterand (w/m/d) im Bereich der Analytik von Geruchsstoffen (Sektion 1) in Freising

Stellenbeschreibung

Das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Leibniz-LSB@TUM) ist eine Forschungseinrichtung der Leibniz-Gemeinschaft, die Methoden der bio­molekularen Grundlagenforschung mit Analysemethoden der Bioinformatik und analytischen Hoch­leistungstechnologien kombiniert, um das komplexe Wechselspiel zwischen menschlichem Organismus und Lebensmittelinhaltsstoffen zu erforschen.


In der Arbeitsgruppe „Sensory Systems Chemistry“ des Leibniz-LSB@TUM besteht für Studenten der Lebensmittelchemie, der Chemie, der Lebensmitteltechnologie und vergleichbarer Studiengänge fort­laufend die Möglichkeit als


Masterand/in (w/m/d)

in einem jungen, motivierten Team Erfahrungen im Bereich der Analytik von Geruchstoffen zu sammeln.


Mögliche Aufgaben und Methoden beinhalten

  • das Screening nach Geruchsstoffen in Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mittels GC-O-Methoden (GC-O, AEDA, Headspace-GC-O)
  • die Strukturidentifizierung von Geruchsstoffen mittels GC-MS-Methoden (GC-GC-MS, GC×GC-MS, GC-GC-HRMS) und NMR
  • die Synthese von Geruchsstoffen inkl. Strukturabsicherung durch NMR und Untersuchungen zu Struktur-Wirkungs­beziehungen
  • die Synthese stabilisotopensubstituierter Geruchstoffe
  • die Entwicklung und Anwendung von Stabilisotopenverdünnungsassays zur Quantifizierung von Geruchsstoffen
  • die Optimierung von Aufarbeitungs- und Messmethoden im Hinblick auf Empfindlichkeit, Selektivi­tät, Vermeidung von Artefakten, Probendurchsatz etc.


Unser Institut legt besonderen Wert auf die Gleichstellung von Frauen und Männern. Bei im Wesentlichen gleicher Eignung werden schwerbehinderte Bewerber (w/m/d) im Sinne des SGB IX bevorzugt.


Rückfragen zu aktuellen Themen richten Sie bitte an Priv.-Doz. Dr. Martin Steinhaus (m.steinhaus.leibniz-lsb@tum.de). Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Unterlagen auf elektronischem Weg unter der Kennziffer 2019-05-S1-MS an die folgende Adresse:

Anja Magalowski (Personalabteilung) recruiting.leibniz-lsb@tum.de.


Ergreifen Sie Ihre Chance und kontaktieren Sie uns!

Voraussetzungen

Anforderungen:

Ideale Bewerber/innen (w/m/d) verfügen aus ihrem Studium über gute Kenntnisse in chromato­graphischen und spektrometrischen Methoden bzw. synthesechemischen Methoden sowie über solide EDV-Kenntnisse und können überdurchschnittliche Studienleistungen vorweisen. Hohes Engagement und Interesse sich in neue Arbeitsgebiete einzuarbeiten werden vorausgesetzt.

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Masterand (w/m/d) im Bereich der Analytik von Geruchsstoffen (Sektion 1)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Teilzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abschluss Hochschule / Berufsakademie / Duales Studium
Berufskategorie Produktion, Forschung und Entwicklung / Forschung und Entwicklung
Arbeitsort Lise-Meitner-Str. 34, 85354 Freising

Arbeitgeber

Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München

Kontakt für Bewerbung

Frau Anja Magalowski
Verwaltung - Personalmanagement
Sachbearbeitung

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Benefits
Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
Masterand (w/m/d) im Bereich der Analytik von Geruchsstoffen (Sektion 1)
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