Leiter Einkauf (m/w)

München
Wienerwald Franchise GmbH

Ihre Aufgaben:


  • Strategische Steuerung sowie kontinuierliche Weiterentwicklung des Einkaufsbereiches von Beschaffung bis Disposition
  • Weiterentwicklung der nationalen und internationalen Supply Chain
  • Aufbau des Lieferantenmanagements über alle Warengruppen
  • Führung von Lieferantengesprächen inkl. Einkaufsverhandlungen sowie die entsprechende Vor-Nachbereitung und Pflege
  • Weiterentwicklung des Produktangebotes unter Berücksichtigung der systemkonformen Zubereitung
  • Weiterentwicklung Zubereitungsformen für Speisen
  • Weiterentwicklung von Verpackungsmaterialien
  • kontinuierliche Beobachtung der Marktrends
  • Internationale Beschaffungsmarktforschung
  • Durchführung von Kostenkontrollen und Betriebsabrechnung
  • Auswertung betrieblicher Kennzahlen im Bereich Einkauf und Supply Chain
  • Optimierung der Prozesse von Beschaffung bis Verkauf
  • Optimierung der Produktspezifischen Preise über aller Verkaufswege
  • Unterstützung bei der Optimierung der Eigenbetriebe
  • Mitarbeit an abteilungsübergreifenden Projekten



Wir bieten:


  • ein junges & dynamisches Team

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und innovativen Unternehmen in einem internationalen Umfeld 

  • attraktive Vergütungsmodelle inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld


Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen - idealerweise per Email an jobs@wienerwald.de unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühest möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!




Voraussetzungen

Folgende Voraussetzungen sollten Sie für diese Position mitbringen:


  • fundierte Einkaufserfahrung, idealerweise in der Lebensmittelbranche mit einer gastronomischen Ausbildung
  • fundierte Erfahrung in der Lebensmittelzubereitung
  • Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (Betriebswirt oder ähnliches)
  • Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen, sicheres Auftreten und Kommunikationsstärke
  • nachweisliches Verhandlungsgeschick durch erprobte Verhandlungsmethoden
  • Kenntnisse im Bereich Rohstoffbeschaffung und Auditierung
  • sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel)
  • Selbstständiges, strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Verhandlungssichere Englischkenntnisse
  • Sie sind ein Macher mit „Hands on Mentalität“, der belastbar ist


Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen - idealerweise per Email an jobs@wienerwald.de unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühest möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt für Bewerbung

Arbeitsort

Landsberger Str. 392, 81241 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abschluss Hochschule / Berufsakademie / Duales Studium
Berufskategorie Personalwesen, Einkauf und Beschaffung / Leitung Personalwesen oder Einkauf
Arbeitsort
Landsberger Str. 392, 81241 München