Küchenchef (m/w/d) in München

Gaststätte "Zum Franziskaner" veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Unsere Mannschaft braucht Verstärkung! Zum sofortigen Eintritt oder nach Vereinbarung suchen wir SIE als


Küchenchef (m/w/d)

 

Diese Aufgaben erwarten Sie:


  • Sie übernehmen die Verantwortung für die kulinarische Seite unserer Gaststätte.
  • Sie koordinieren unser Team aus Köchen, Küchenhilfen und Auszubildenden.
  • Sie steuern alle Arbeits- und Produktionsabläufe inkl. Warenbestellung und Kontrolle der Lieferantenrechnungen und verantworten das Wareneinsatz- und Personalkostenbudget.
  • Sie überwachen und halten die Vorschriften zur Lagerung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein und dokumentieren diese.
  • Sie gestalten unsere modernen Speiseangebote – je nach Jahreszeit.
  • Sie verantworten und planen Veranstaltungen und à-la-carte.
  • Sie gestalten Dienst- und Urlaubspläne für Ihre Mitarbeiter.


In dieser Position sind Sie direkt dem Küchendirektor unterstellt.


Voraussetzungen


  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie Berufserfahrung in gleichwertiger Position und verfügen über eine Weiterbildung zum Küchenmeister.
  • Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit, sind kreativ, flexibel, belastbar und besitzen Teamgeist und Durchsetzungsvermögen. 
  • Sie runden Ihr Profil mit betriebswirtschaftlichem Denken und kaufmännischen Geschick ab.


Leistungen:

  • Mitglied eines dynamischen Teams
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • modernes Restaurant
  • schöne Lage und gute Verkehrsanbindung


Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften, familiengeführten Traditionsunternehmen, eine leistungsgerechte Vergütung und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten.

 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnissen. Diese senden Sie bitte an: Gastronomiebetriebe Reinbold GmbH & Co. KG

Ansprechpartnerin: Frau Christine Westenberger – Personalabteilung  

E-Mail: jobs@zum-franziskaner.de     

 


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Küchenchef (m/w/d)

Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über münchenerJOBS.de ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Gaststätte "Zum Franziskaner" Gaststätte "Zum Franziskaner"

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Residenzstrasse 9, 80333 München

Arbeitgeber

Gaststätte "Zum Franziskaner"

Kontakt für Bewerbung

Frau Christine Westenberger
Personalabteilung
Residenzstrasse 9, 80333 München jobs@zum-franziskaner.de
Telefon: 089/231812-21

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Benefits
Gaststätte "Zum Franziskaner"
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