KÜCHENCHEF (W/M/D) im Bistro «Cooper`S» in der BMW Welt in München

Käfer AG veröffentlicht

Stellenbeschreibung

WO SIE ARBEITEN

 

  • Käfer betreibt in der hochmodernen BMW Welt das mit zwei Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant „EssZimmer“ sowie die tagsüber geöffnete Biker’s Lodge, das Restaurant „Bavarie“ und das Bistro „Cooper’S“.
  • Im Restaurant Bavarie, das mit 15 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde und Platz für 80 à la carte Gäste bietet, trifft unter Leitung von Küchenchef Dominik Kreuzig französische Brasserie auf bayerische Regionalität.
  • Die BMW Welt hat als exklusiver Standort für Top-Veranstaltungen mit sechs Veranstaltungsräumen eine Kapazität von bis zu 3.000 Gästen. Der Catering Service begleitet jährlich bis zu 300 Veranstaltungen gastronomisch.


Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als


KÜCHENCHEF (W/M/D) im Bistro «Cooper`S» 

in der BMW Welt

 

einzubringen?

 

WORUM ES GEHT

  • Sie sind für den kompletten professionellen Küchenablauf, den hochwertigen Wareneinkauf, die korrekte Speisenkalkulation sowie die motivierende Führung eines siebenköpfigen Teams in Ihrem Küchenbereich zuständig.
  • In Ihr Aufgabengebiet fallen die Produktion und die Qualitätssicherung der Speisen des Bistros „ Cooper`S“, der Premium Lounge und der kalten Küche des Eventbereichs.
  • Sie erstellen Speisekarten sowie Tagesangebote und arbeiten aktiv in der Produktion mit.
  • Die Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen zählt zu Ihren Aufgaben.
  • Sie überwachen und halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein.

Voraussetzungen

WAS SIE MITBRINGEN

  • Nach Ihrer erfolgreich absolvierten Kochausbildung haben Sie erste Führungserfahrung gesammelt.
  • Sie begeistern sich für die Welt des Kochens, besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Liebe zum Detail und zeichnen sich durch Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Flexibilität aus.
  • Sie haben ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes, positives Erscheinungsbild. Ihre kreative, kommunikative sowie offene Persönlichkeit rundet Ihr Profil ab.
  • Darüber hinaus sind Sie entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar.
  • Sie verfügen über einschlägige Erfahrung in Warenwirtschaft und Kostenverantwortung.

 


WAS WIR BIETEN

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Sie eigene Ideen einbringen und mit viel Kreativität die Speisekarte gestalten.
  • Werden Sie Teil eines leidenschaftlichen und herzlichen Teams, das Spaß daran hat unsere Kunden zu begeistern und regelmäßig bei gemeinsamen Sport- und Mitarbeiterevents zusammenkommt.
  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung.
  • Planbares Privatleben durch Arbeitszeiten zwischen 6:00 Uhr und 16:00 Uhr.

 

 

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!

 

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG über unsere Homepage www.feinkost-kaefer.de/jobs

 

Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier: 

https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/

https://www.facebook.com/feinkostkaeferkarriere

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Am Olympiapark 1, 80809 München

Arbeitgeber

Käfer AG

Kontakt für Bewerbung

Frau Myriam Huhn
Personalabteilung
Referentin Recruiting

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Käfer AG
KÜCHENCHEF (W/M/D) im Bistro «Cooper`S»  in der BMW Welt
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