Küchenchef (m/w/d) für neues Grillkonzept

München
Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG

Mit insgesamt 9 Betrieben gehört Kull & Weinzierl zu den führenden Münchner Gastro-Unternehmen. Angefangen hat alles bereits 1996 mit dem lebhaften Buffet Kull in der Marienstraße, schon bald ergänzt um die italienische Bar Centrale. Die zwei Design Hotels LOUIS und Cortiina, der brenner auf der Maximilianstraße, die riva Pizzerien, die hippe GRAPES Weinbar auf der Ledererstraße und zuletzt noch der The LOUIS Grillroom direkt am Viktualienmarkt komplementieren unser Portfolio. Wir stehen für Vielfalt, Herzlichkeit und pure Freude am Gastgebertum!



Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*



Deine Aufgaben bei uns:

  • Du eröffnest mit uns & bringst deine Fähigkeiten von Anfang an mit ein
  • Du übernimmst eine Führungsposition in unserem kleinen, kreativen Team
  • Du organisierst den Küchenpass und koordinierst Küche und Service
  • Du hältst den Wareneinsatz gemäß Budget-Vorgabe ein
  • Du schulst deine Mitarbeiter und planst deren Einsatz & Urlaub 
  • Du bist verantwortlich für das Bestellwesen / Kontakt zu Lieferanten

Voraussetzungen


Das wünschen wir uns von dir:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bereits einschlägige Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt
  • Du bist von Herzen Führungsperson, kommunizierst gerne und bist ein "Macher"
  • Du hast Kenntnisse in Kalkulation und bist ein Organisationstalent


Das wird dir bei uns gefallen:

  • Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
  • Die Vielfältigkeit unserer neun in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
  • Ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen.
  • Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte bei vielen namhaften Marken und Staff Rates in unseren Partnerhotels
  • Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten
  • Wir sind alle von Herzen Gastgeber



Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung über unser Online-Portal!



*Die Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe eint vor allem eins: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.kullege-sein.de

Kontakt für Bewerbung

Herr Maximilian Jakob

Arbeitsort

Tal 11, Rgb., 80331 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Tal 11, Rgb., 80331 München