Küchenchef m/w/d

München
Königlicher Hirschgarten

Zum nächstmöglichen Eintrittsdatum suchen wir einen erfahrenen 


Küchenchef (m/w/d),

der die Nachfolge des jetzigen Küchenchefs antreten soll

 

Zum umfangreichen Aufgabengebiet gehört u.a.

  • Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme
  • Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
  • Mitarbeiterführung und -motivation
  • Dienstplangestaltung
  • Herstellung von Speisen für à la carte, Menüs und Buffets
  • Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten

 

Voraussetzungen für diese anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeit sind:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der Gastronomie mit gut bürgerlicher Küche
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Organisationstalent und kompetente Umsetzung von neuen Anforderungen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

 

Ihr Ansprechpartner: Herr Johann Eichmeier 089/179 99 113

Oder senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: office@hirschgarten.de

Kontakt für Bewerbung

Herr Johann Eichmeier

Arbeitsort

Hirschgarten 1, 80639 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Hirschgarten 1, 80639 München