Küchenchef (m/w/d)

Du übernimmst eine Springer-Funktion und wirst abwechselnd in unseren gastronomischen Betrieben in der Münchner Innenstadt eingesetzt

Dabei bereitest du eine breite Palette an Gerichten zu: von italienischen Speisen über Grillgerichte und Salate bis hin zur französischen Brasserie-Küche

Du bist verantwortlich für einen schnellen und reibungslosen Ablauf in der jeweiligen Küche 

Du unterstützt die Mitarbeitenden in ihren Funktionen und Aufgabenbereichen

Du kümmerst dich ums Mise en Place,  koordinierest den Alltag und kochst mit frischen Zutaten

Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den Postenchefs

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bereits einschlägige Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt

Du bist von Herzen Führungsperson, kommunizierst gerne und setzt gerne um

Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche

Du arbeitest gerne flexibel und magst die regelmäßige Abwechslung

Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!

Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln

Ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen.

Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte bei vielen namhaften Marken und Staff Rates in unseren Partnerhotels

Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten

Wir sind alle von Herzen Gastgeber