Koch/ Köchin als Gruppenleiter/-in für unsere Großküche in der Zweigwerkstatt

Putzbrunn
Lebenshilfe Werkstatt GmbH

Die Lebenshilfe Werkstatt GmbH ist eine Einrichtung der beruflichen und sozialen Rehabilitation unter dem Aspekt der Teilhabe von Menschen mit Behinderung in Arbeit und Gesellschaft. Der Mensch mit Behinderung, seine Würde, seine Interessen, Kompetenzen und Bedürfnisse stehen so stets im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt  für den Bereich Verpflegung & Gastronomie einen motivierten

 

Koch/ Köchin als Gruppenleiter/-in für die

Großküche in der Zweigwerkstatt Putzbrunn

 

Der Stundenumfang beträgt 39 Stunden und die Stelle ist unbefristet. Einsatzort ist die Zweigwerkstatt Putzbrunn der Lebenshilfe Werkstatt GmbH, Theodor-Heuss-Str. 16a, 85640 Putzbrunn

 

Ihre Aufgaben:

  • Organisation , Durchführung und Überwachung  der betrieblichen Abläufe sowie interner und externer Veranstaltungen

  • Anleitung und Betreuung der Menschen mit Behinderung

  • Selbstständige Herstellung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Richtlinien des Lebensmittel-Hygienerechts (HACCP)

  • Pflege  und Überwachung der Produktionsmaschinen

  • Durchführung der Bestellungen und  Kommunikation mit Lieferanten

  • Mitverantwortung für die sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel nach HACCP

  • Dokumentation,  Durchführung und Weiterentwicklung des HACCP- und Qualitätsmanagements

  • Administrative Aufgaben


Wir bieten   

  • ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabenspektrum
  • eine strukturierte Einarbeitung anhand eines Einarbeitungsprozesses
  • eine unbefristete Einstellung als Angestellte (r) im Tarif TVöD
  • Jahressonderzahlung, zusätzlich Sozialleistungen
  • Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
  • Gleitzeit und regelmäßige Arbeitszeiten
  • 30 Tage Jahresurlaub + 1 Tag Sonderurlaub
  • Qualifizierte Fortbildungen z.B. SPZ

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir aus Sicherheitsgründen ausschließlich pdf-Dateien als Anlagen zur Ihrer Bewerbung akzeptieren können.


Wir freuen uns über Ihre vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, gerne auch per Mail an personal@lhw-muc.de

 

LEBENSHILFE WERKSTATT GMBH

Sandra Vogt

Leitung Verpflegung & Gastronomie

Scharnitzstr. 11
81377 München
Tel.: 089-71008-0
E-Mail: personal@lhw-muc.de

 

Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch / Köchin und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung

  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Hygiene und Verpflegungsmanagement

  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und hoher Dienstleistungsgedanke

  • Einen anerkannten Abschluss als Arbeitspädagoge oder Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung wäre von Vorteil, ist aber nicht Bedingung

  • Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise

  • Teamfähigkeit, Flexibilität und hohe Sozialkompetenz

  • Bereitschaft auch mal an Wochenenden oder abends zu arbeiten

  • Gute Anwenderkenntnisse in den gängigen MS Office-Produkten

  • Führerschein Klasse B

     

Kontakt für Bewerbung

Frau Anita Mitterer
Geschäftsführung

Arbeitsort

Theodor-Heuss-Str. 16a, 85640 Putzbrunn

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Theodor-Heuss-Str. 16a, 85640 Putzbrunn