KOCH ALS SOUS CHEF (W/M) in unserem Bistro im Feinkostladen

München
Käfer AG

WO SIE ARBEITEN

  • Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca. 8.000 exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa.
  • Das Bistro in unserem Feinkostladen bietet Käfer Klassiker wie hausgemacht Bouillabaisse aus der Fischabteilung, frisch zubereitete Leckereien von unserer Metzgerei oder köstliche Kuchen wie die Himbeertarte an.
  • Das Bistro hat Mo-Fr bis 20 Uhr sowie am Sa bis 16 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen ist das Bistro geschlossen und nur für Veranstaltungen geöffnet.


WORUM ES GEHT

 

  • Sie sind für den professionellen Küchenablauf in unserem Käfer a-la-carte Bistro zuständig und leiten ein kleines Team.
  • Sie verarbeiten unsere hochwertigen Produkte aus dem Feinkostladen, kreieren in Abstimmung mit dem Manufakturleiter saisonale Speisenkarten und stellen eine hervorragende Produktion der Gerichte sicher.
  • Sie erstellen Dienstpläne und halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein.
  • Sie vertreten den Küchenchef in seiner Abwesenheit.


Voraussetzungen

WAS SIE MITBRINGEN

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, fundiertes Fachwissen und köstliche Ideen wenn es darum geht saisonale Produkte zu verarbeiten. 
  • Eine saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behalten Sie einen ruhigen Kopf und die hohe Qualität Ihrer Arbeit wir nicht beeinflusst.
  • Es gelingt Ihnen zudem die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen indem Sie Ihr Team gut führen und freundlich sowie souverän auftreten.

 

WAS WIR BIETEN

 

  • Ihr Arbeitsplatz: Ein Feinschmeckerparadies

Das Käfer Stammhaus im Herzen Münchens ist mit seinem einzigartigen Ambiente Dreh- und Angelpunkt der ganzen Firma.


  • Wünscheerfüller zu sein

Das wunderbare Gefühl, wenn es gelingt, das scheinbar Unmögliche möglich zu machen und den anspruchsvollsten Kunden ein Glänzen in die Augen zu zaubern.


  • Die Mischung aus Tradition und Innovation

Ob Pop-up Restaurant, Fancy Weine oder einen Gemüsegarten auf dem Dach unseres Feinkostgeschäfts – wir erfinden uns immer wieder neu. Unseren Werten und dem Anspruch an perfekter Dienstleistung bleiben wir dabei stets treu.


  • Teil eines Spitzenteams zu sein

Mit Kollegen Tag für Tag motiviert und mit viel Liebe zum Detail Genusserlebnisse zu schaffen die beeindrucken, dabei auch gemeinsam Spaß zu haben und von den vielfältigen Talenten im Team profitieren


  • Das umfangreiche Mitarbeiterangebot  

Kostenfreie Verpflegung, Spezialkonditionen im Fitnessstudio oder vergünstigt einkaufen: Käfer Mitarbeiter können viele Benefits nutzen

 

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
www.feinkost-kaefer.de/jobs

www.kaeferakademie.de

Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier:
https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/
https://www.facebook.com/feinkostkaeferkarriere

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Kontakt für Bewerbung

Frau Nina Mingers
Personalabteilung
Referentin Recruiting

Arbeitsort

Prinzregentenstraße 73, 81675 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Prinzregentenstraße 73, 81675 München