Junior Sous Chef (m/w) für das Restaurant 181 im Olympiaturm in München

von Arena One GmbH

Stellenbeschreibung

Was wir Ihnen bieten

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...

 

  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint

  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung

  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung

  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten 

  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten von kreativen und erfolgreichen Managern

  • Nationale und internationale Karrieremöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern.

  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur

  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten

  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve  

 


Was Sie erwartet

 

  • Arbeiten unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche im Bereich Küche 

  • Erarbeitung von Rezepturen und Produktionsvorgaben, Produktionsvorbereitung

  • Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation

  • Zuständigkeit für die Qualitätssicherung und Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich 

  • Planung und Zusammenstellung der für die Speisenproduktion benötigten Produkte

  • Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

Voraussetzungen

Was Sie auszeichnet

 

  • Sie haben Unternehmergeist und bringen ausgeprägten Business-Sense mit  

  • Sie priorisieren sehr gut, arbeiten ergebnisorientiert und konzentrieren sich auf das Wesentliche, auch bei parallel zu bearbeitenden Themen

  • Sie sind sehr gut organisiert und agieren vorausschauend    

  • Sie haben eine starke Persönlichkeit, sind konsistent, vertrauenswürdig und handeln nach sichtbaren Werten

  • Sie geben immer das Beste und haben Lust durchzustarten! 



Unsere Anforderungen an Sie


  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 

  • Berufserfahrung in gehobener Gastronomie ist von Vorteil

  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft

  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

  • Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

  • dynamische und kreative Arbeitsweise, gekoppelt mit eigenen Ideen und anspruchsvollen Zielen

  • Sicherer Umgang nach HACCP

 


Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?

 

Werden Sie Teil unseres Teams!

Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und Angabe der Gehaltsvorstellung.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf münchenerJOBS.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Befristete Anstellung
Berufliche Praxis
mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Spiridon-Louis-Ring 7 , 80809 München

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

Offene Stellen
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Mitarbeiter
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