Junior Sous Chef (m/w) für das Restaurant 181 im Olympiaturm in München

Stellenbeschreibung

Was wir Ihnen bieten

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...

 

  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint

  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung

  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung

  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten 

  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten von kreativen und erfolgreichen Managern

  • Nationale und internationale Karrieremöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern.

  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur

  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten

  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve  

 


Was Sie erwartet

 

  • Arbeiten unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche im Bereich Küche 

  • Erarbeitung von Rezepturen und Produktionsvorgaben, Produktionsvorbereitung

  • Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation

  • Zuständigkeit für die Qualitätssicherung und Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich 

  • Planung und Zusammenstellung der für die Speisenproduktion benötigten Produkte

  • Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

Voraussetzungen

Was Sie auszeichnet

 

  • Sie haben Unternehmergeist und bringen ausgeprägten Business-Sense mit  

  • Sie priorisieren sehr gut, arbeiten ergebnisorientiert und konzentrieren sich auf das Wesentliche, auch bei parallel zu bearbeitenden Themen

  • Sie sind sehr gut organisiert und agieren vorausschauend    

  • Sie haben eine starke Persönlichkeit, sind konsistent, vertrauenswürdig und handeln nach sichtbaren Werten

  • Sie geben immer das Beste und haben Lust durchzustarten! 



Unsere Anforderungen an Sie


  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 

  • Berufserfahrung in gehobener Gastronomie ist von Vorteil

  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft

  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

  • Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

  • dynamische und kreative Arbeitsweise, gekoppelt mit eigenen Ideen und anspruchsvollen Zielen

  • Sicherer Umgang nach HACCP

 


Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?

 

Werden Sie Teil unseres Teams!

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Junior Sous Chef (m/w) für das Restaurant 181 im Olympiaturm

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Unterlagen

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Arena One GmbH Arena One GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Spiridon-Louis-Ring 7, 80809 München

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Arena One GmbH

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Kontakt für Bewerbung

Frau Petra Balazova
HR Coordinator
Werner-Heisenberg Allee 25, 80939 München
petra.balazova@arena-one.com
Telefon: 089323764312
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