Souschef (m/w/d)

München
leonardi GmbH & Co. KG

Für eines unserer Betriebsrestaurants in München suchen wir ab sofort in Vollzeit einen Souschef (m/w/d) mit attraktiven Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Ihre Aufgabe:

  • Mitwirkung bei der täglichen Produktion für alle Bereiche.
  • Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast.
  • Unterstützung bei der überzeugenden Darbietung im Free Flow Bereich.
  • Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung.
  • Umsetzung der Vorgaben zum Qualitätsmanagement und er HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung bei Konferenz-/ Gästebewirtungen und Veranstaltungen jeglicher Art.

Voraussetzungen

Ihre Qualifikation: 

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
  • Vorzugsweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
  • Erste Erfahrung in der Rezeptierung und Speisenkalkulation.
  • Sie verfügen über ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln.
  • Handwerkliches Können, sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse.
  • Sie sind teamfähig, selbstbewusst, haben gute Umgangsformen und Erfahrung im Umgang mit Gästen.
  • Sie haben die Bereitschaft am Abend bei Events mitzuwirken. 


Unser Angebot:    

Beiuns erwartet Sie eine abwechslungsreiche und vielseitige Aufgabe mit einer attraktivenVergütung. Sie habendie Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und mit Ihrer Kreativitätunsere Philosophie mit Leben zu erfüllen. Gemeinsam werden wir Ihre Potentialezur Entfaltung bringen und Sie bestmöglich durch zielgerichtete Maßnahmenfördern. Und das Beste zum Schluss: Bei uns verbinden Sie Ihre Arbeit in derGastronomie mit geregelten Arbeitszeiten.  


Bitte bewerben Sie sich online unter: www.leonardi-kg.de/jobs




Kontakt für Bewerbung

Frau Sara Ludwig
Human Resources

Arbeitsort

Arabellastr. 30, 81925 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Arabellastr. 30, 81925 München