F&B Manager / Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

München
leonardi GmbH & Co. KG

Seit über 10 Jahren arbeitet leonardi täglich daran, in bereits über 20 Betriebsrestaurants seine Gäste mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Wir setzen auf eine Gastronomie, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und bewusst gesund ernähren können - in unserer heutigen Zeit ein wesentlicher Baustein einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur. 


Werden Sie Teil dieses Teams als


F&B Manager / Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

für eines unserer Betriebsrestaurants in München in Vollzeit.



IHRE AUFGABEN:

  • Planung und Umsetzung des kulinarischen Angebots und Service in bester Qualität.
  • Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation und eines reibungslosen Ablaufs.
  • Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung.
  • Personalplanung und Mitarbeiterführung.
  • Planung, aktive Vermarktung und Durchführung hochwertiger Events.
  • Ansprechpartner für unsere Gäste, Kunden und Lieferanten.
  • Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit.

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation.
  • Einschlägige Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie bzw. Betriebsverpflegung.
  • Mindestens 1-2 jährige einschlägige Berufserfahrung.
  • Planungs- und Kalkulationssicherheit, Kompetenz zur Budgetsteuerung und Zahlenaffinität.
  • Führungskompetenz, sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen.
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.


UNSER ANGEBOT:

  • Eine abwechslungsreiche und vielseitige Aufgabe. 
  • Eine attraktive Vergütung.
  • Sie haben die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und mit Ihrer Kreativität unsere Philosophie mit Leben zu erfüllen.
  • Gemeinsam werden wir Ihre Potentiale zur Entfaltung bringen und Sie bestmöglich durch zielgerichtete Maßnahmen fördern. 
  • Wir verbinden Arbeit in der Gastronomie mit geregelten Arbeitszeiten. 




Sie möchten Teil einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur sein, der die Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische sehr wichtig ist? Darüber hinaus, haben Sie Spaß an der gemeinsamen Arbeit im Team?

 

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unser Onlinebewerbungsformular!

 

Für Fragen steht Ihnen Frau Vester und Herr Schemmer jederzeit gerne zur Verfügung!

Kontakt für Bewerbung

Herr Axel Brodesser
Human Resources

Arbeitsort

Konrad-Zuse-Platz 2, 81829 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Sonstiges
Arbeitsort
Konrad-Zuse-Platz 2, 81829 München