F&B Manager / Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie (m/w/d) in Vollzeit (Mo-Fr)

München
leonardi GmbH & Co. KG

Seit über 10 Jahren arbeitet leonardi täglich daran, in bereits über 20 Betriebsrestaurants seine Gäste mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Wir setzen auf eine Gastronomie, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und bewusst gesund ernähren können - in unserer heutigen Zeit ein wesentlicher Baustein einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur. Unsere Philosophie beruht dabei auf Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische.


Dies umzusetzen, gelingt uns nur durch unsere leonardi Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Werden Sie Teil dieses Teams als



F&B Manager / Betriebsleiter in der Betriebsgastronomie (m/w/d) in Vollzeit (Mo-Fr) 


für ein neu zu eröffnendes, innovatives Gastronomiekonzept in München (Ramersdorf/Haidhausen) - Eintritt 01.02.2021.  



Ihre Aufgabe:

  • Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität.
  • Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation und eines reibungslosen Ablaufs.
  • Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung.
  • Personalplanung und Mitarbeiterführung.
  • Planung, aktive Vermarktung und Durchführung hochwertiger Events.
  • Ansprechpartner für unseren Kunden, unsere Gäste und Lieferanten.
  • Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit.


Voraussetzungen

  • Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung sowie betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation.
  • Einschlägige Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie bzw. Betriebsverpflegung - inkl. Fine Dining Areas.
  • Planungs- und Kalkulationssicherheit, Kompetenz zur Budgetsteuerung und Zahlenaffinität.
  • Sicherer Umgang mit modernen Kommunikationskanälen.
  • Führungskompetenz, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen.
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
  • Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse. 


Unser Angebot:

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche und vielseitige Aufgabe mit einer attraktiven Vergütung. Sie haben die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und mit Ihrer Kreativität unsere Philosophie mit Leben zu erfüllen. Gemeinsam werden wir Ihre Potentiale zur Entfaltung bringen und Sie bestmöglich durch zielgerichtete Maßnahmen fördern. Und das Beste zum Schluss: Bei uns verbinden Sie Ihre Arbeit in der Gastronomie mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Bitte bewerben Sie sich in jedem Fall unter Angabe Ihrer konkreten Gehaltsvorstellung. 


Sie möchten Teil einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur sein, der die Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische sehr wichtig ist? Darüber hinaus, haben Sie Spaß an der gemeinsamen Arbeit im Team?


Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unser Onlinebewerbungsformular!


Für Fragen stehen Ihnen Frau Ludwig und Herr Schemmer jederzeit gerne zur Verfügung!




Kontakt für Bewerbung

Herr Axel Brodesser
Human Resources

Arbeitsort

Balanstraße 73, 81669 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Balanstraße 73, 81669 München