F&B Management Trainee (w/m) – für unser Airbräu in München Flughafen

von Flughafen München Konzern

Stellenbeschreibung

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (w/m) für unsere Restaurants „Airbräu“ und „Airbräu Tenne“. Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich. Sie durchlaufen während des 2 jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie). Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei. Unsere Restaurants Airbräu bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten.


Ihre zukünftigen Aufgaben: 

  • Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf 
  • Unterstützung im Tagesgeschäft
  • Ordnungsgemäßes Führen der HACCP und Reinigungslisten
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Gästebetreuung und Beschwerdemanagement

Voraussetzungen

  • Eine Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie / idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen

  • Die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren

  • 1-2 Jahre Berufserfahrung bis zur Position eines/einer Schichtleiters/in

  • 100% Kundenorientierung

  • Sozialkompetenz

  • Fremdsprachenkenntnisse, vorzugsweise Englisch


Gute Gründe warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten :


  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf münchenerJOBS.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Festanstellung
Berufliche Praxis
mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Terminalstraße Mitte 18 , 85356 München Flughafen

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

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