F&B Management Trainee (w/m) – für unser Airbräu in München Flughafen

Stellenbeschreibung

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (w/m) für unsere Restaurants „Airbräu“ und „Airbräu Tenne“. Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich. Sie durchlaufen während des 2 jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie). Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei. Unsere Restaurants Airbräu bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  •  Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf 
  • Unterstützung im Tagesgeschäft
  • Ordnungsgemäßes Führen der HACCP und Reinigungslisten
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Gästebetreuung und Beschwerdemanagement

Voraussetzungen

  • Eine Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie / idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen

  • Die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren

  • 1-2 Jahre Berufserfahrung bis zur Position eines/einer Schichtleiters/in

  • 100% Kundenorientierung

  • Sozialkompetenz

  • Fremdsprachenkenntnisse, vorzugsweise Englisch

Gute Gründe

  •   Übertarifliche Leistungen  
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Terminalstraße Mitte 18, 85356 München Flughafen

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Flughafen München Konzern

Flughafen München Konzern

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

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