F&B Management Trainee für den Bereich Bars, Bistros und Cafés (m/w) in München Flughafen

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (w/m) für unseren BBC Bereich. Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich.

Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Führung eines Selbstbedienungsrestaurant/ einer Bar/ eines Bistros
  • Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren, Abrechnungswesen

Voraussetzungen

  • Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie / idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen
  • Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung bis zur Position einer/eines Schichtleiterin/s
  • 100 Prozent Kundenorientierung
  • Sozialkompetenz
  • Fremdsprachenkenntnisse, vorzugsweise Englisch

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Terminalstraße Mitte 18, 85356 München Flughafen

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Flughafen München Konzern

Flughafen München Konzern

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Benefits

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