Durch einen internen Betriebswechsel suchen wir SIE als neuen Betriebsleiter ( m/w/d )

München
LK Betriebs GmbH

Als Betriebsleiter übernehmen Sie...

 

  • die Verantwortung für einen reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablauf sowie die gesamtbetriebliche Budgetierung, Planung und das Controlling.
  • Strategische Weiterentwicklung aller Betriebsbereiche (Restaurant, Eventlocation, Biergarten)
  • Sicherstellung des QM-Systems und Einhaltung der Unternehmerpflichten (behördliche Auflagen, LBK-Richtlinien, Arbeitsschutz, Dienstzeitendokumentation etc.)

  • die Planung und Führung Ihrer Mitarbeiter, Personalkostenkontrolle.

  • neben der Verantwortung für die Instandhaltung des gesamten Betriebes, die Repräsentation nach Innen und nach Außen.

  • Personalrekrutierung mit Personalbudgetplanung

  • eine Gastgeberrolle und Sie helfen auch selber gerne mit. Hands on Philosophie!

Voraussetzungen

Das sollten Sie mitbringen, um erfolgreich mit uns zu arbeiten:

 

  • Betriebswirt (m/w/d) der Hotellerie & Gastronomie
  • eine fundierte gastronomische Grundausbildung, z.B. im, klassischen Restaurant, Hotel oder Eventbereich.
  • Eventerfahrung / Cateringerfahrung für bis zu 1500 Gästen, (Mitarbeiterplanung, Durchführung des Events nach Vorgaben der Gäste)
  • neben breiten betriebswirtschaftlichen Kenntnissen, eine mehrjährige Führungserfahrung in einem Restaurant/Hotel und eine herausragende Gastgeberqualität.
  • ein souveränes Auftreten, gute Umgangsformen und Freude an der Arbeit
  • Als Organisationtalent und Gastronom stellen Sie sich den täglichen operativen und kaufmännischen Herausforderungen

Kontakt für Bewerbung

Herr Eric Pölzl
Betriebsleitung

Arbeitsort

Nymphenburger Str. 2, 80335 München

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Nymphenburger Str. 2, 80335 München