Demi Chef de Partie (m/w) in München

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Demi Chef de Partie (m/w)

 

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

  • Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
  • sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
  • Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Einweisung der neuen Mitarbeiter

Mit einem Küchenteam von mehr als 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bereiten wir unseren Gästen täglich ein abwechslungsreiches und kulinarisch ausgereiftes Angebot in unseren renommierten Restaurants von bayerisch regional ausgerichteter Küche in unserem Palaiskeller über polynesische Küche in unserem Restaurant Trader Vic's bishin zu unserem Michelin Sterne Restaurant Atelier. Weitere Informationen über unsere gastronomischen Einrichtungen können Sie auf unsere Website unter der Rubrik Restaurants finden. Zur Verstärkung unseres kompetenten Küchenteams suchen wir engagierte und fachlich versierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

 

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

 

Wir bieten Ihnen:

  • leistungsgerechte Vergütung sowie Mitarbeiterbonussystem
  • vergünstigtes MVG Job-Ticket und Essenszulagen
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
  • flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotel 


Voraussetzungen

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
  • Kreativität und Flexibilität
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • freundliches Wesen und professionelles Auftreten

 

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer MJ_1503_DCdP.

Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

 

Hotel Bayerischer Hof 

Personalabteilung 

Lisa KinznerPromenadeplatz 2-6 

80333 München 

089/ 2120 - 896


Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Promenadeplatz 2-6, 80333 München

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

Kontakt für Bewerbung

Frau Lisa Kinzner
Promenadeplatz 2-6, 80333 München
lisa.kinzner@bayerischerhof.de
Telefon: 089/2120896
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