Demi-chef de partie (w/m) für unser Restaurant Airbräu in München Flughafen

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Stellenbeschreibung

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Demi-chef de partie (w/m) für unser Restaurant Airbräu, der Freude am Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten hat, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf liebt.


Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei. Unsere Restaurants Airbräu bietet Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten.

Ihre zukünftigen Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Berücksichtigung der LMHV
• Selbständiges Führen des Kochpostens unter Berücksichtigung der gesetzten Standards und Qualitätsansprüchen
• Erstellung der täglichen Warenbestellungen übergreifend für alle Posten in der jeweiligen Küche
• Einsatz bei diversen Sonderveranstaltungen
• Vertretung des Chef de partie bei Abwesenheit

Voraussetzungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• ca.2-4 Jahre Berufserfahrung als „Demi- chef de partie“
• Eigenständiges und selbstverantwortliches Arbeiten
• Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Situationen
• Kreativität und Flexibilität
• Bereitschaft zum Schichtdienst

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten:

• Übertarifliche Leistungen
• Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
• Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
• Mitarbeiterverpflegung
• Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Terminalstraße Mitte 18, 85356 München Flughafen

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Flughafen München Konzern

Flughafen München Konzern

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Benefits

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