Commis de Rang (m/w) in München

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das brenner befindet sich in den neuen Maximilianhöfen in einer denkmalgeschützten Säulenhalle, dem ehemaligen Pferdestall der Residenz.Das architektonisch einzigartige Lokal mit der Verbindung von alter Substanz und modernsten Stilelementen ist in 3 Bereiche aufgeteilt: dem authentischen Grillbereich mit offener Feuerstelle, dem Pastabereich mit hausgemachten Nudeln und dem Barbereich, einem Meeting-Point schon zum ersten Cappuccino, Frühstück oder zum Aperitivo vor dem Essen.

Das brenner zeichnet sich durch eine gesundheitsbewusste Trennkost-Küche aus, bei der qualitativ hochwertige Fisch- und Fleischgerichte,pur – ohne Sauce oder Marinade – auf Buchenholz gegrillt werden. Nach dem Grillen wird nur Zitrone, ausgesuchtes Olivenöl sowie Meersalz verwendet. Zur Küchenphilosophie gehören hausgemachtes Brot sowie frische hausgemachte Pasta.

Ein Grossteil unserer Desserts und Kuchen wird von unserem Konditormeister Rüdiger Gietl nach eigenen Rezepten gebacken. Um das Wohl der Gäste kümmert sich ein bestens geschultes 180 Mitarbeiter starkes Team. Das brenner wurde neben der „Schumanns Bar“ als einziges Münchner Restaurant vom„Feinschmecker Magazin“ und von der Zeitschrift „Bunten“ zu den zehn führenden Trendlokalen in Deutschland gewählt.


Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Rang (m/w)


Du bist

Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich – Innovativ

dann passt Du perfekt zu uns!


Was wir bieten:

Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir gewähren tolle Online-Rabatte auf viele namhafte Marken!


Deine Aufgaben:

  • Du führst eine eigene Servicestation nach den internen Standards
  • Du berätst unsere Gäste bei der Weinauswahl
  • Mise en place Tätigkeiten
  • Du nimmst an täglichen Briefings teil

Voraussetzungen

Was wir wollen:

Besondere Betriebe brauchen besondere Persönlichkeiten: Du hast Lust in einem tollen, motivierten Team Deine innovativen Fähigkeiten einzubringen, den Alltag mit purer Lebensfreude anzugehen und ihn zu etwas Besonderem zu machen! Du arbeitest gerne in attraktiver Umgebung, liebst den Puls der Zeit und bist offen für Veränderungen?


Was wir brauchen:

Deine Sorgfalt, Deine Vielfalt, Dein Fachwissen, Deinen Humor, Deine Zeit!


Vorteile:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Du besitzt eine "Hands On" Mentalität
  • Deutschkenntnisse


Hast Du Lust ein Teil von uns zu werden? Na dann los, sende uns bitte Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit dem Lauf deines Lebens & ein paar Zeugnissen - bevorzugt per E-Mail oder auch gerne als „Selfie“ Video (min. 2 Minuten) - an nebenstehende Adresse.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung keine
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Maximilianstr. 15, 80331 München

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

brenner

brenner

Kontakt für Bewerbung

Herr Maximilian Jakob
Maximilianstr. 15, 80331 München
karriere@kull-kg.de
Telefon: +49 89 4522880
Commis de Rang (m/w)

Restaurant Brenner München espressofilm

http://www.espressofilm.de

„Frisch von der Feuerstelle auf den Tisch: Am Grill des „Brenner" werden Fisch- und Fleischgerichte vor den Augen der Gäste zubereitet."AZ

„Place to be: BRENNERExponierter könnte die Lage kaum sein -- das Restaurant Brennerbefindet sich in einer denkmalgeschützten Säulenhalle, direkt ander luxuriösen Maximilianstraße. Das großzügige und architekto-nisch einzigartige Lokal, einst Pferdestall der Residenz, ist heutein drei genussvolle Bereiche aufgeteilt: den Grill mit offener Feuer-stelle, den Pasta-Bereich und die Lounge-Bar, was das Brenner zueinem täglichen Hotspot der illustren Gesellschaft macht. Hier trifftBusiness auf Schönheit, Eleganz auf Lifestyle."WAMS

http://www.brennergrill.de

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