Chef de Partie (w/m/d) The LOUIS Grillroom

München
LOUIS HOTEL GmbH

Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und drei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC Hotels Gruppe.

Das LOUIS Hotel sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (w/m/d)  für unser The LOUIS Grillroom

Was erwartet Sie?

  • Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art 

  • Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants "The LOUIS Grillroom", sowie auf unserer Dachterasse

  • Eigenverantwortliche Führung eines Postens 

  • Einhaltung der HACCP Richtlinien 

  • Warenannahme

  • Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden

  • Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt,  Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

Was wünschen wir uns?

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin   

  • Flexibilität für Frühschicht

  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Küche  

  • Kreativität, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein

  • Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste

Warum eigentlich das LOUIS Hotel München?

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag 

  • Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge

  • Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung 

  • ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.

  • Betriebliche Altersvorsorge

  • Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr

  • Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten

  • Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „Qualitrain“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil

  • Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung

  • kostenfreies Mitarbeiteressen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@youratlantic) bei uns vorbeischauen.

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format, an: bewerbung@atlantic-hotels.de.

Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!


 

Louis Hotel c/o ATLANTIC Hotels Management

Ludwig-Roselius-Allee

28329 Bremen

+49 421 944888574

bewerbung@atlantic-hotels.de

www.atlantic-hotels.jobs

Arbeitsort

Viktualienmarkt 6, 80331 München

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Arbeitsort
Viktualienmarkt 6, 80331 München