Chef de Partie (m/w) in München

Stellenbeschreibung

Wir suchen Sie als Chef de Partie (m/w) im Maritim Hotel München.


Als eine der ganz großen Hotelketten für Tagungen und Kongresse in Deutschland bieten wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen soliden Arbeitsplatz mit hohen Aufstiegschancen. Nahezu flächendeckend sind wir in den meisten deutschen Metropolen sowie reizvollen Feriendestinationen mit unseren First-Class-Hotels vertreten. Wenn Sie sich für uns entscheiden, haben Sie die Möglichkeit, sich mit hervorragenden Schulungsprogrammen im Rahmen der Maritim Akademie weiterzubilden sowie umfangreiche Sozialleistungen in Anspruch zu nehmen.


Ihre Aufgaben:


  • Einsatz im à la carte Restaurant
  • Unterstützung der Bankettküche, im Catering
  • Herstellen und Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice und Caterings
  • Planung und Organistation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Unterstützung der Küchenleitung in sämtlichen Arbeiten
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
  • Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
  • Anleiten und Einarbeiten von Praktikanten und Auszubildenden


Sie stehen für Stil, Toleranz und Engagement? Herzlich willkommen! Starten Sie Ihre Entdeckungsreise bei den Maritim Hotels. Lernen Sie faszinierende Menschen kennen und planen Sie Ihre Zukunft mit uns.


Starten Sie Ihre Karriere bei der bekanntesten deutschen Hotelgesellschaft und bewerben Sie sich am besten noch heute.


Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfügung.

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Berufserfahrung im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Standards
  • Profunde Fachkenntnisse
  • Starke Belastbarkeit
  • Kreativität


Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Goethestr. 7, 80336 München

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Maritim Hotel München

Maritim Hotel München

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Marie Nowottny
Personalabteilung
Personalreferentin
Goethestr. 7, 80336 München
mnowottny.mun@maritim.de
Telefon: 08955235850
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