Betriebsleiter (m/w) für unser Betriebsrestaurant im Großraum München

Garching
Arena One GmbH

Was wir Ihnen bieten


Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...

  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint
  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung 
  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten von kreativen und erfolgreichen Köpfen
  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Nationale und internationale Karrieremöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve


Was Sie erwartet


  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Strategische Steuerung und Führung der Verantwortungsbereiche Service, Küche und Administration
  • Direkter Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen
  • Kassenadministration und Abrechnung der Tageseinnahmen
  • Disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen
  • Eigenverantwortliche Projektaufnahme im Zuge der Planung und Umsetzung eines neuen Betriebsrestaurants
  • Qualitätsmanagement
  • F&B Controlling, Wareneinsatz und Inventuren
  • Budgetverantwortung - Erstellung, Realisierung und Einhaltung
  • Berichtswesen - Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleitung
  • Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeiter
  • Aufbau und Ideengeber einer neuen Marke
  • Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung

Voraussetzungen

Unsere Anforderungen an Sie


  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Berufserfahrung in einer gleichwertigen Führungsposition
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Gute Kenntnisse in der englischen Sprache
  • Sichere MS-Office Kenntnisse sowie mit Kassensystemen
  • Selbstbewusst, engagiert und stressresistent
  • In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
  • Freude am Beruf - Sie sind Vollblut-Gastronom und haben Lust die extra Meile zu gehen 


Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?    

Werden Sie Teil unseres Teams!

Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und Angabe der Gehaltsvorstellung.

Kontakt für Bewerbung

Frau Nicole Skoberla

Arbeitsort

Parkring 35, 85748 Garching

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Parkring 35, 85748 Garching