Backstubenleitung (m/w/d) in Muenchen

Stellenbeschreibung

Das Cafe Luitpold, La Gâterie GmbH & Co. KG ist ein urbanes Kaffeehaus mit Restaurant, Konditorei & Café und bietet zu jeder Tageszeit die ideale Verbindung zwischen Confiserie, Frühstückslocation, gehobener internationaler alpenländischer Küche, Business Lunch und Fine Dining. 
Seit 7 Jahren zeichnet uns der Guide Michelin in Folge aus. Unser vielfältiges Kulturprogramm mit politischen, philosophischen und kulturellen Salons, sowie unsere Ateliers in Backstube & Küche runden das Angebot ab. 
Wir haben uns auf die Fahne geschrieben, engagierten Mitarbeitern beste Perspektiven zu bieten und möchten das zweite Wohnzimmer der Münchner und derer die es gerne wären sein.


Wir suchen einen Backstubenleiter (m/w/d), der Freude daran hat, die Geschäftsführung bei den vielfältigen Aufgaben von Planung, Organisation und Mitarbeiterführung zu unterstützen. Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und bewältigen die im Folgenden aufgeführten Aufgaben mit hoher Selbstsicherheit:

 

Ihre Aufgaben:

  • Erfolgreiche Mitarbeiterführung und -Motivation zur langfristigen Bindung von talentierten Berufskollegen an unser traditionsreiches Unternehmen
  • Verantwortung für die Einführung, Verbesserung und Dokumentation der Produktionsprozesse
  • Offenheit für den aktuellen Zeitgeist: neue Rohstoffe,  Zuckerreduzierung, vegane Produkte und  modernes Dekor
  • effeziente Personaleinsatzplanung
  • Verantwortung für das Einhalten von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Wahrnehmung organisatorischer Aufgaben im Austausch mit der Betriebsleitung, den anderen Unternehmensbereichen, Lieferanten, Wiederverkäufern und anderen Geschäftspartnern.


Wir bieten:

  • Eine äußerst verantwortungsvolle Position mit eigenem Gestaltungsspielraum
  • die Möglichkeit der Teilnahme an interessanten Fortbildungen
  • die Führung eines Teams von ausgewiesenen Fachleuten und Auszubildenden mit bis zu 25 Mitgliedern

Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • Sie sind stilsicher in der Produktästhetik: zeitgenössisch moderne Sortimente mit französischem Einfluss
  • Sie haben Geschmack für hochwertige Lebensmittel und Leidenschaft für hohe handwerkliche Qualität
  • Sie haben das Herz am richtigen Fleck und gehen achtsam und wertschätzend mit Ihren Mitmenschen, Kollegen und Produkten um
  • Sie lieben die Dynamik, sich täglich neuen Herausforderungen zu stellen, ein exzellentes Team aufzubauen und mit diesem gemeinsam zu wachsen
  • Sie haben mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in leitender Position in einer Konditorei

Haben Sie Interesse? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Bitte senden Sie ein Motivationsschreiben, Ihren aktuellen Lebenslauf und Ihre Arbeitszeugnisse sowie Ihr Berufsabschlusszeugnis per Mail oder auf dem Postweg.  

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Backstubenleitung (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Cafe Luitpold La Gâterie GmbH & Co.KG

Cafe Luitpold La Gâterie GmbH & Co.KG

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Handwerk / Bäcker, Konditor
Arbeitsort Brienner Str. 11, 80333 Muenchen

Arbeitgeber

Cafe Luitpold La Gâterie GmbH & Co.KG

Kontakt für Bewerbung

Herr Dr. Stephan Meier

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Benefits
Cafe Luitpold La Gâterie GmbH & Co.KG
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