Ausbildung zum Konditor (m/w/d) in Friedberg

Die Landbäckerei Ihle ist ein Familienunternehmen in vierter Generation, das seine Anfänge 1890 als kleine Bäckerei in Westendorf bei Augsburg nahm. Heute, fast 120 Jahre nach den ersten Anfängen, ist die Landbäckerei Ihle noch immer ein Familienbetrieb und darauf sind wir stolz. Denn bis heute ist Ihle drin, wo Ihle drauf steht. Bis heute steht eine Familie hinter dem Unternehmen, das über 2000 Menschen beschäftigt und sich unter die zehn größten deutschen Backbetriebe gearbeitet hat.

Unsere Philosophie ist Frische, Vielfalt, Kompetenz und gute Qualität. Um unser Team mit jungen Fachkräften weiter zu vergrößern suchen wir ständig:

Auszubildende zum Konditor (m/w/d) - Konditorinnen und Konditoren

Konditoren sind die Künstler in der Backstube. Ob Marzipan, Pralinen oder feine Kuchen und Desserts. Nicht nur der erstklassige Geschmack, sondern auch die ansprechende Dekoration von Süßspeisen ist in diesem Beruf wichtig. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und erfolgt im dualen System. Die Berufsschule ist in Augsburg. Bei entsprechender Eignung und guten Noten ist die Verkürzung auf zweieinhalb Jahre möglich.

Ihre Ausbildung umfasst unter anderem

• Herstellung süßer Teigwaren wie Krapfen, Obstkuchen oder Torten, sowie Spezialitäten wie Pralinen, Marzipanfiguren und vieles mehr. 
• Sie stellen Massen und Cremes her, gestalten kreativ ansprechende Backwaren und schaffen ein Erlebnis für das Auge. 
• Das genaue Einhalten von Rezepturen ist für Sie ebenso selbstverständlich wie der sorgsame Umgang mit kühlpflichtigen Molkereiprodukten und das Achten auf Frische,
  zum Beispiel bei der Verarbeitung von Früchten

Mit der passenden Ausbildung haben Sie zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten

• Fachkraft in der Produktion zum Linienführer 
• Fortbildungsmöglichkeiten bestehen als Bäckermeister/in oder Lebensmitteltechniker/in. 
• Nach Abschluss einer dieser Fortbildungen können Sie als verantwortlicher Linienführer oder Schichtleiter in der Produktion tätig werden, sich ins Qualitätsmanagement weiterentwickeln oder Verantwortung in der Produktionsplanung übernehmen.

Durch interne regelmäßige Schulungen vermitteln wir Ihnen zusätzliche Kenntnisse und das Rüstzeug auch in Zukunft die Nummer 1 zu sein. Das Bäckerhandwerk ist im Wandel und auch wir lernen jeden Tag dazu, daher freuen wir uns über junge und motivierte Persönlichkeiten, die mit Ihrem fundierten Wissen zum Erfolg der Landbäckerei Ihle beitragen. 

Wir bieten Ihnen außerdem:

• Leistungsbezogene überdurchschnittliche Vergütung 
• Vergünstigungen auf Getränke, Snacks und Backwaren
• kostenfreie Parkplätze in der Nähe der Filiale (je nach Standort)
• interne Schulungen in der Ihle Akademie