Assistant Restaurant Manager (m/w/d) für unser Trader Vic´s

München

Seit über 40 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem polynesischen Spezialitätenrestaurant Trader Vic`s von exotischen Drinks und asiatischen Gaumenfreuden verwöhnen. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Teams.


Referenznummer (bitte angeben)

  • MJ_2702_822_AM


Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

  • Bearbeitung der Reservierungsanfragen unserer Gäste, sowie der Erstellung von Reservierungsvorschau und -korrespondenz, Begrüßung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf, Verabschiedung
  • Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes im Funktionsbereich, Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter unter Berücksichtigung der arbeitsrechtlichen und sonstigen gesetzlichen Vorschriften; Einhaltung der Führungsregeln und Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Planung, Vorbereitung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services; Ständige Optimierung der Dienstleistungsqualität durch aktive Beratung der Gäste und Verkauf
  • Verantwortlich für die umfassende Pflege der bestehenden Gästekartei des Trader Vic´s
  • Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an die Restaurantleitung
  • Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes
  • Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Funktionsbereich; Gewährleistung der ausbildungsrelevanten Themenvermittlung der Auszubildenden


Voraussetzungen

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position; Erfahrungen in der Luxushotellerie wünschenswert
  • freundliches, verbindliches und gastorientiertes sowie professionelles Auftreten
  • sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
  • sicherer Umgang mit den Microsoft Office Programmen


Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.


Wir bieten Ihnen:

  • leistungsgerechte Vergütung
  • vergünstigtes MVG Job-Ticket
  • Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgerbseitigen Essenszuschuss
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
  • flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.


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Assistant Restaurant Manager (m/w/d) für unser Trader Vic´s

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Promenadeplatz 2-6, 80333 München

Arbeitgeber

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

Kontakt für Bewerbung

Oliver Dörr
Personalabteilung
Personalreferent

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Benefits
Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG