Allrounder (m/w/d) für stellv. Bistroleitung gesucht in München

Stellenbeschreibung

Das Schulbistro im Zentrum für Naturheilkunde ist direkt nördlich vom Hauptbahnhof gelegen und eine Wohlfühloase im Herzen von München. Unseren Schülern/Gästen bieten wir schwerpunktmässig vegetarische bzw. vegane Gerichte, Snacks, selbst gebackene Kuchen sowie Kaffee- und Teespezialitäten, alles frisch und liebevoll mit besten Zutaten hergestellt und zubereitet. Unser ZfN-Schulbistro wird als Selbstbedienungsgastronomie geführt.


Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als Allrounder (m/w/d) für Küche, Service und stellv. Bistroleitung

  • in Voll- oder Teilzeit (30-40 Std.wöchentl.)
  • an ca. 4-6 Tagen wöchentl. (Mo-So)


Das können Sie:

  • Sie kochen gesund + abwechslungsreich + vegetarisch/vegan!
  • Sie haben Erfahrung als Barista (Siebträgermaschine/Kaffee/Tee)!
  • Sie arbeiten mit Herzblut + Kostenbewusstsein! 
  • Sie können betriebswirtschaftlich planen und kalkulieren!
  • Sie organisieren und beschaffen nachhaltig und mit Leidenschaft!
  • Sie führen Ihr Team fordernd und fördernd!

 

Das ZfN-Schulbistro hat von Montag bis Sonntag geöffnet.

Eine normale Arbeitsschicht dauert 

- Montag - Mittwoch 6 - 8 Stunden zwischen 7 und 15 Uhr 
- Donnerstag - Sonntag 7 - 9 Stunden zwischen 7 und 17 Uhr.

- Darüber hinaus finden vereinzelt Veranstaltungen mit Catering statt.

Es gibt bei uns also keine Nachtarbeit. Ideal ist ein Einsatz an vier bis sechs Arbeitstagen pro Woche. Und in den bayerischen Schulferien ist das ZfN-Schulbistro größtenteils geschlossen.

 

Für diese Stelle können wir uns bei entsprechender Eignung auch eine Weiterentwicklung hin zur eigenverantwortlichen Leitung des ZfN-Schulbistros vorstellen.

Voraussetzungen

Ihre Ausbildung, Erfahrung und Leidenschaft erstreckt sich sowohl auf die Küche als auch den Servicebereich eines Bistrobetriebs. Darüberhinaus reizt es Sie, das Tagesgeschäft und die Organisation unseres Bistros mit zu leiten und (auch konzeptionell) weiter zu entwickeln.


Ein sehr gepflegtes und freundliches sowie zuvorkommendes Auftreten mit Beherrschung der deutschen Sprache setzen wir voraus. Außerdem benötigen Sie zwingend die "Bescheinigung nach §43 Abs.1 IfSG". 


Wenn Sie diese Aufgabe reizt, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung – die wir selbstverständlich vertraulich behandeln – mit Lebenslauf und Referenzen/Zeugnissen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins.


Bitte wenden Sie sich bei Fragen vorab auch gerne direkt an Hr. Thoma Tel.: 089 / 545 931-40 (i.d.R. zwischen 14 und 20 Uhr). 

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Hirtenstraße 26, 80335 München

Arbeitgeber

Reinhold Thoma | Bistro im Zentrum für Naturheilkunde

Kontakt für Bewerbung

Herr Reinhold Thoma
r.thoma@zfn.de

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Reinhold Thoma | Bistro im Zentrum für Naturheilkunde
Allrounder (m/w/d) für stellv. Bistroleitung gesucht
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